Świetne smarowidło do bułeczek czy naleśników.
Proporcje owoców są tu według mojego upodobania.
1 kg jabłek
1 kg śliwek
1 szkl cukru
Jabłka obieramy, wycinamy gniazda nasienne, kroimy w kostkę.
Śliwki drylujemy, tniemy na mniejsze kawałki.
Wkładamy owoce do garnka, wsypujemy cukier, wlewamy odrobinę wody i wstawiamy na palnik przykrywając przykrywką. Po krótkim czasie, kiedy owoce puszczą sok, odkrywamy je i na bardzo wolnym ogniu, mieszając, gotujemy, aż odparują i uzyskają odpowiednią konsystencję.
Czasami wybieram wersję z kawałkami owoców, czasami wszystko przecieram przy użyciu ręcznego malaksera.
