Tag
Pokazuje: 10 - 18 of 25 WYNIKÓW
truskawki
Sałatka ze szpinaku z fetą, truskawkami i miodowym dresingiem
Uwielbiam sałaty z truskawkami. To moja kolejna propozycja.
Składniki:
200g liści świeżego szpinaku
250g truskawek
100g fasolki szparagowej
50g sera feta
3 łyżki oliwy
1 łyżka octu winnego
pół łyżeczki miodu
Wykonanie:
Szpinak umyć i osuszyć dobrze (w suszarce do sałaty lub w czystej ściereczce kuchennej).
Truskawki umyć delikatnie, pozbawić szypułek i pokroić w kawałki.
Fasolkę umyć, pokroić w kawałki i ugotować w osolonym wrzątku.
Ser feta pokroic w kostkę lub pokruszyć.
Do małego słoiczka wlać oliwę, ocet i miód, zamknąć i potrząsać słoikiem aż miód się rozpuści a wszystkie składniki połączą.
Wszystkie składniki wrzucić do miski lub ułożyć na dużym półmisku. Przed samym podaniem polać sosem i delikatnie wymieszać.
Zupa truskawkowa
Lubicie zupy owocowe?
U nas danie to jest zdecydowanie dedykowane córeczce.
Zresztą mi też takie zupy kojarzą się właśnie z dzieciństwem 🙂
Jeśli zupę schłodzicie powstanie pyszny chłodnik truskawkowy.
Składniki:
1 kg truskawek
szklanka ciepłej wody (lub więcej wg uznania)
brązowy cukier
cytryna
jogurt
do podania ugotowany makaron lub ryż
Wykonanie:
Truskawki myjemy, pozbawiamy szypułek i miksujemy na mus. Można je teraz przetrzeć przez sito by pozbyć się pestek – mi pestki nie przeszkadzają
W wodzie rozpuszczamy niewielka ilość cukru, dodajemy do musu truskawkowego.
Smak podkręcamy niewielka ilością świeżo wyciśniętego soku z cytryny.
Podajemy z kleksem jogurtu i/lub z ugotowanym makaron lub ryżem.
