Zupa truskawkowa

 

 

Lubicie zupy owocowe?

U nas danie to jest zdecydowanie dedykowane córeczce.

Zresztą mi też takie zupy kojarzą się właśnie z dzieciństwem 🙂

Jeśli zupę schłodzicie powstanie pyszny chłodnik truskawkowy.

 

zupa truskawkowa

 

Składniki:

1 kg truskawek

szklanka ciepłej wody (lub więcej wg uznania)

brązowy cukier

cytryna

jogurt

do podania ugotowany makaron lub ryż

 

Wykonanie:

Truskawki myjemy, pozbawiamy szypułek i miksujemy na mus. Można je teraz przetrzeć przez sito by pozbyć się pestek – mi pestki nie przeszkadzają

W wodzie rozpuszczamy niewielka ilość cukru, dodajemy do musu truskawkowego.

Smak podkręcamy niewielka ilością świeżo wyciśniętego soku z cytryny.

Podajemy z kleksem jogurtu i/lub z ugotowanym makaron lub ryżem.

 

chłodnik truskawkowy

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.