Tag
Pokazuje: 1414 - 1422 of 1 653 WYNIKÓW
tanie gotowanie
Jak ugotować bób
Koniec czerwca i początek sezonu na bób !
Uwielbiam !
Poniżej kilka wskazówek jak ugotować bób a potem wykorzystać go do sałatek, past kanapkowych, placuszków czy po prostu spałaszować od razu 🙂
Składniki:
pół kg bobu
łyżeczka soli
szczypta cukru
Wykonanie:
Wodę gotujemy, solimy i cukrzymy.
Bób płuczemy pod bieżącą wodą na sitku i wrzucamy do wrzątku.
Gotujemy ok 5-15 min (ten młody ugotuje się szybciej, starszy wolniej) – najlepiej wyjąć jedno ziarnko i spróbować.
Ugotowany bób odcedzić i na minutę wrzucić do zimnej wody by go zahartować (zakończyć proces gotowania), odcedzić.
Taki bób możemy podawać od razu lub wyłuskać z łupinek i użyć do sałatek zup itd.
Dżem z czereśni
Wczoraj chwaliłam się na mojej stronie FB całą skrzynką czereśni, które dostałam od rodziców z działki ♥
Musiałam zrobić sobie czereśniowy dżem. Bardzo go lubię bo wybornie smakuje na bułeczkach, gofrach i po prostu do wyjadania ze słoiczka kiedy mamy ochotę na coś słodkiego 🙂
Składniki:
1 kg czereśni
sok z 1 cytryny
250g cukru
Wykonanie:
Czereśnie myję i pozbawiam pestek, wrzucam do garnka z grubym dnem lub z powłoką ceramiczną.
Zasypuję cukrem, zalewam sokiem z cytryny.
Odstawiam na godzinę aż czereśnie puszczą sok.
Po tym czasie garnek z czereśniami zaczynam podgrzewać. Najpierw na dużym ogniu aż się zagotują, wtedy zmniejszam grzanie i gotuję przez ok 20-30 min aż przesmażą się, sok odparuje a dżem zgęstnieje.
Przekładam do słoików, zakręcam.
Ja wszystkie dżemy zawsze pasteryzuję jeśli są na zimę.
