życie

życie

Tag

dla dzieci

Pokazuje: 775 - 783 of 965 WYNIKÓW
Obiad

Kaszotto z czereśniami i wanilią

 

 

 

Zapraszam was dzisiaj do wypróbowania przepisu na kaszotto z pęczaku, (czyli właściwie pęczotto) tyle że z odsłonie owocowej.

Pyszny pomysł na śniadanie czy kolację, na obiad oczywiście też jeśli lubicie obiady na słodko.

Danie jest proste do przygotowani a przy tym sycące naprawdę na długo.

Smakuje dzieciom ! 🙂

 

Składniki:

pół szkl pęczaku

laska wanilii

30-50dag czereśni

1-1,5 szkl wody

łyżka masła

cukier trzcinowy do smaku

 

Wykonanie:

W garnku roztopić masło, dodać miąższ z laski wanilii, wypestkowane czereśnie i 2 łyżki cukru, podsmażać chwilę wszystko, aż czereśnie puszczą sok.

Wsypać kaszę i smażyć chwilkę.

Wlać pół szklanki gorącej wody, gotować mieszając.

Kiedy kasza wchłonie płyn wlać porcję wody.

Gotować kaszę mieszając wszystko.

W razie potrzeby dolać do kaszy wody i gotować aż będzie miękka.

Doprawić do smaku cukrem.

 

Kaszotto z czereśniami i wanilią

Ciasta

Ciasteczka z kaszy jaglanej (bezglutenowe)

 

 

Zmierzyłam się wczoraj z nie lada wyzwaniem przygotowania bezglutenowych ciasteczek obiecanych jako dowód wdzięczności miłej osobie.

Padło na kaszę jaglaną bo od jakiegoś czasu jest ciągle obecna w naszej diecie i prawie codziennie coś z niej przygotowuję, więc jej temat jest mi mocno znany.

Poza tym ciasteczka miały być przeznaczone dla dzieci, więc tym bardziej właśnie jaglana jest wskazana, ze względu na swoją cenną zawartość żelaza.

W smaku ciastka wyszły dość specyficzne, lekko raczej miękkie w środku niż chrupiące jak tradycyjne ciastka, delikatnie pomarańczowe, słodkie w bardzo umiarkowanym stopniu – uważam wypiek za udany.

Moja córka, która była pierwszą testerką ciastek, nie była zadowolona z pomysłu oddania ich 😉

Polecam spróbować jako zdrowa alternatywę słodyczy!

 

 

Składniki:

3 szkl ugotowanej kaszy

1 jajko

4 łyżki maki ziemniaczanej

4 łyżki cukru

łyżeczka aromatu pomarańczowego

 

Wykonanie:

Do miski wsypać ugotowana kasze jaglaną, dodać do niej roztrzepane jajko, cukier, mąkę ziemniaczaną i aromat. Wymieszać wszystko dokładnie łyżką.

Na blachę wyłożona papierem do pieczenia nakładać łyżką porcje ciasta.

Piec 40 min w 180st ( po 25 minutach już są dobre do jedzenia, jednak dość miękkie – takie będą dobre dla młodszych dzieciaczków).

 

Ciasteczka z kaszy jaglanej (bezglutenowe)

 

Warzywa

Jak ugotować bób

 

 

Koniec czerwca i początek sezonu na bób !

Uwielbiam !

Poniżej kilka wskazówek jak ugotować bób a potem wykorzystać go do sałatek, past kanapkowych, placuszków czy po prostu spałaszować od razu 🙂

 

Składniki:

pół kg bobu

łyżeczka soli

szczypta cukru

 

 

Wykonanie:

Wodę gotujemy, solimy i cukrzymy.

Bób płuczemy pod bieżącą wodą na sitku i wrzucamy do wrzątku.

Gotujemy ok 5-15 min (ten młody ugotuje się szybciej, starszy wolniej) – najlepiej wyjąć jedno ziarnko i spróbować.

Ugotowany bób odcedzić i na minutę wrzucić do zimnej wody by go zahartować (zakończyć proces gotowania), odcedzić.

Taki bób możemy podawać od razu lub wyłuskać z łupinek i użyć do sałatek zup itd.

 

Jak ugotować bób

Przetwory

Dżem z czereśni

 

 

Wczoraj chwaliłam się na mojej stronie FB całą skrzynką czereśni, które dostałam od rodziców z działki ♥

Musiałam zrobić sobie czereśniowy dżem. Bardzo go lubię bo wybornie smakuje na bułeczkach, gofrach i po prostu do wyjadania ze słoiczka kiedy mamy ochotę na coś słodkiego 🙂

 

 

Składniki:

1 kg czereśni

sok z 1 cytryny

250g cukru

 

Wykonanie:

Czereśnie myję i pozbawiam pestek, wrzucam do garnka z grubym dnem lub z powłoką ceramiczną.

Zasypuję cukrem, zalewam sokiem z cytryny.

Odstawiam na godzinę aż czereśnie puszczą sok.

Po tym czasie garnek z czereśniami zaczynam podgrzewać. Najpierw na dużym ogniu aż się zagotują, wtedy zmniejszam grzanie i gotuję przez ok 20-30 min aż przesmażą się, sok odparuje a dżem zgęstnieje.

Przekładam do słoików, zakręcam.

Ja wszystkie dżemy zawsze pasteryzuję jeśli są na zimę.

 

Dżem z czereśni