Tag
Pokazuje: 1036 - 1044 of 1 209 WYNIKÓW
wegetariańskie
Drożdżówki z makiem
Naszło mnie znowu na drożdżowe, ostatnio były bułeczki z konfiturą truskawkową, dzisiaj z masa makową.
Świetnie sprawdzają się na śniadanie i na wynos do szkoły, pracy ,ale również na piknik.
Składniki na ok 12szt:
500g mąki pszennej jasnej typ 550
2 łyżki masła
250 ml mleka
30g świeżych drożdży
8 łyżeczek czubatych cukru
aromat migdałowy lub inny ulubiony
ok szklanki masy makowej – przepis tutaj
Wykonanie:
W połowie mleka rozpuść drożdże i odstaw by zaczęły rosnąć.
Druga połowę mleka lekko podgrzej rozpuszczając w nim masło i cukier.
Mąkę przesyp do miski, dodaj mleko z cukrem, drożdże, aromat. Zacznij mieszać łyżką a potem zagniatać tak długo aż ciasto będzie odchodzić od ręki (ok 10 min).
Odstaw ciasto do wyrośnięcia (ok 1 godzina).
Kiedy ciasto podwoi swoją objętość, lekko je rozwałkuj na prostokąt. Posmaruj masą makową i zwiń jak roladę. Pokrój ją w kawałki, które układaj w odstępach na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Odstaw do ponownego wyrośnięcia (ok 20-30min) przykrywając drożdżówki ściereczką by nie obsychały.
Piecz ok 25 in w 180st.
Wystudzone możesz polukrować (przepis na lukier).
Sałatka z soczewicy z papryką i orzechami
To prosta do przygotowania sałatka, która świetnie smakuje podana do Quesadillas z kurczakiem, serem i guacamole.
Sprawdzi się również na wszelkiego typu imprezach, w tym właśnie nadciągających grillowych.
Składniki:
puszka soczewicy konserwowej
ulubiona mieszanka sałat (np. lodowa, frisee, radicchio)
mała czerwona cebula
papryka żółta
papryka czerwona
10 pomidorków koktajlowych
2 łyżki pestek dyni
4 łyżki orzechów nerkowca
sos:
1/3 szkl oliwy z oliwek
łyżeczka musztardy delikatesowej
1 łyżeczka kaparów
pół pęczka natki pietruszki
2 łyżki soku z cytryny
Wykonanie:
Soczewicę odsączamy na sicie, płuczemy pod bieżącą wodą i znów odsączamy.
Cebulę siekamy w piórka.
Papryki oczyszczamy z gniazd nasiennych i kroimy w paski.
Orzechy i pestki dyni prażymy na suchej patelni.
Pomidorki kroimy na połówki.
Do miski wrzucamy porwane na kawałki liście sałat, dodajemy odsączoną soczewicę, cebulkę, papryki, orzechy.
Wszystkie składniki sosu miksujemy w blenderze, polewamy sałatkę i mieszamy wszystko.
Źródło przepisu – Zdrowe Warsztaty Kulinarne
