Kuchnia, Zdrowie, Uroda, Fotografia, Literatura, Dzieci, Edukacja Domowa

Pokazuje: 1 007 WYNIKI
Obiad

Szafranowy Pilaw – kuchnia blisko – wschodnia – przepis + film

 

 

Dzisiaj przepis z kuchni blisko – wschodniej u nas zwanej kuchnią orientalną.

Pilaw szafranowy.

Jego piękny, żółty kolor zyskujemy dzięki dodatkowi najdroższej przyprawy świata – szafranowi (szafran oprócz koloru nadaje daniu też bardzo charakterystyczny smak).

Taki ryż najczęściej możemy spotkać w Libanie czy Turcji jako dodatek do dań głównych np. ryby.

Przepis pochodzi z książki Gordona Ramsaya „Kuchnie świata”

 

Składniki na 2 osoby:

1 szkl ryżu długoziarnistego

1 cebula

pieprz

sól

szczypta nitek szafranu

2 łyżki oliwy

2 szkl gorącej wody

do dekoracji listki świeżej kolendry i/lub uprażone piniole

 

Wykonanie:

W rondlu z grubym dnem rozgrzej oliwę, zeszklij na niej posiekaną cebulę, oprósz solą i pieprzem.

Wsyp ryż, zamieszaj i gotuj ok 2 minut.

Szafran zalej szklanką wrzątku a po chwili kiedy zacznie uwalniać kolor przelej go do ryżu. Dodaj też drugą szklankę wody. Zamieszaj. Przykryj przykrywką. Gotuj przez ok 10 min na minimalnym ogniu aż płyn zostanie wchłonięty. Pozostaw pod przykrywką do czasu podania.

 

 

 

Obiad

Makaron mini penne z sosem mięsno – kalafiorowym

 

 

 

Szybkie danie z młodego kalafiora, z wkładką mięsną tym razem.

Idealne na letni obiad lub kolację.

 

Składniki na 4 osoby:

500g makaronu

1 kalafiorem

300-400 g wieprzowiny

pół pęczka natki pietruszki

cebula

sól

pieprz świeżo mielony

szczypta chili

suszone oregano

oliwa

opcjonalnie mozna użyc i ja to zrobiłam 🙂 łyżkę (jest niesamowicie esencjonalna) oliwy aromatyzowanej truflą dla podkręcenia smaku

 

Wykonanie:

Makaron gotujemy al dente.

Cebulę kroimy w kostkę, szklimy na oliwie.

Mięso kroimy w kostkę, dodajemy do cebuli i przesmażamy a potem dusimy pod przykrywką.

Po 10 minutach dodajemy kalafiora podzielonego na różyczki, podlewamy wodą i dusimy jeszcze 15 min.

Doprawiamy do smaku, dodajemy posiekaną natkę pietruszki i opcjonalnie oliwę truflową. Mieszamy z makaronem.

 

 

 

 

 

 

Spróbujcie też przepisów na :

 

 

Makaron ze szpinakiem i serem feta  Makaron ze szpinakiem i serem feta

 

  Makaron sojowy z tofu i warzywami po chińsku – przepis + film

 

Makaron z zielonym groszkiem, szpinakiem i parmezanem  Makaron z zielonym groszkiem, szpinakiem i parmezanem

 

Makaron ze szpinakiem i owocami morza  Makaron ze szpinakiem i owocami morza

 

Makaron z dynią i owocami morza  Makaron z dynią i owocami morza

 

Makaron z owocami morza  Makaron z owocami morza

 

Makaron z tuńczykiem  Makaron z tuńczykiem

 

Makaron z białą kiełbasą, brokułem i marchewką  Makaron z białą kiełbasą, brokułem i marchewką

 

makaron z szynka i sosem pomidorowym  Makaron z szynką i sosem pomidorowo-śmietanowym

 

makaron z kiełbasą  Ekspresowy makaron z kiełbasą, papryką i groszkiem

 

makaron z sosem pomidorowym  Makaron z sosem pomidorowym z papryką i świeżymi ziołami

 

makaron z grzybami  Pełnoziarnisty makaron z grzybami i białym winem

 

fasolka szparagowa, łosoś, sos  Makaron z fasolką szparagową i łososiem

 

Makaron z krewetkami  Makaron z krewetkami

 

Szybki makaron z sosem serowym z kabaczkiem  Szybki makaron z sosem serowym i kabaczkiem

 

Canelloni z pieczarkami i jajkiem  Cannelloni z pieczarkami i jajkiem

 

Makaron z cukinii z sosem pomidorowym i soczewicą  Makaron z cukinii z sosem pomidorowym i soczewicą

 

Makaron w sosie cytrynowym – Pasta al limone  Makaron w sosie cytrynowym – Pasta al limone

 

pasta al pomodoro  Makaron w sosie pomidorowym – włoski przepis

 

makaron wegański  Dietetyczny makaron z brokułami w sosie kalafiorowo-porowym – danie wegańskie

 

Dania dla Studenta  85 pomysłów na Dania dla Studenta

 

Zupa pomidorowa z soczewica i pęczakiem  15 pomysłów na Dania Kryzysowe

 

Gulasz wieprzowy z zielonym ogórkiem  25 pomysłów na letni obiad w pół godziny

Obiad

Ekspresowy makaron fusilli z cukinią i bazyliowym pesto

 

 

 

 

Danie jest niesamowicie proste i szybkie w wykonaniu.

Możemy je przygotować używając 3 produktów i jednego garnka, idealnie nadaje się więc na warunki urlopowe.

Jeśli wybierzecie dobre, naturalne produkty możecie powiedzieć, że danie jest też zdrowe.

Mamy tu makaron, który będzie głównym czynnikiem sycącym, warzywa w postaci cukinii oraz pesto – które będzie naszą całą bazą przyprawowo – smakową (polecam wam więc szukać dobrych pesto, na samych naturalnych składnikach lub zrobić je własnoręcznie ale to tylko w sezonie bazylii i oczywiście nie w warunkach polowych).

 

 

 

Składniki na 3 osoby:

300g makaronu fusilli

2 cukinie

1 duża łyżka pesto (ilość wg uznania)

 

 

ekspresowy makaron fusilli z cukinia i pesto

 

 

 

 

Wykonanie:

Do dużego garnka nalewamy wodę, solimy i zagotowujemy.

W tym czasie myjemy cukinię i kroimy w grubą kostkę.

Do wrzątku wrzucamy makaron i gotujemy al dente zgodnie z przepisem na opakowaniu.

4 minuty przed końcem gotowania makaronu dorzucamy do niego pokrojone cukinie. Po upływie tego krótkiego czasu makaron z cukinią odcedzamy i dodajemy pesto mieszając wszystko.

 

 

makaron fusilli z cukinią i pesto

 

 

 

 

 

 

 

 

Spróbujcie też przepisów na :

 

 

Makaron ze szpinakiem i serem feta  Makaron ze szpinakiem i serem feta

 

  Makaron sojowy z tofu i warzywami po chińsku – przepis + film

 

Makaron z zielonym groszkiem, szpinakiem i parmezanem  Makaron z zielonym groszkiem, szpinakiem i parmezanem

 

Makaron ze szpinakiem i owocami morza  Makaron ze szpinakiem i owocami morza

 

Makaron z dynią i owocami morza  Makaron z dynią i owocami morza

 

Makaron z owocami morza  Makaron z owocami morza

 

Makaron z tuńczykiem  Makaron z tuńczykiem

 

Makaron z białą kiełbasą, brokułem i marchewką  Makaron z białą kiełbasą, brokułem i marchewką

 

makaron z szynka i sosem pomidorowym  Makaron z szynką i sosem pomidorowo-śmietanowym

 

makaron z kiełbasą  Ekspresowy makaron z kiełbasą, papryką i groszkiem

 

makaron z sosem pomidorowym  Makaron z sosem pomidorowym z papryką i świeżymi ziołami

 

makaron z grzybami  Pełnoziarnisty makaron z grzybami i białym winem

 

fasolka szparagowa, łosoś, sos  Makaron z fasolką szparagową i łososiem

 

Makaron z krewetkami  Makaron z krewetkami

 

Szybki makaron z sosem serowym z kabaczkiem  Szybki makaron z sosem serowym i kabaczkiem

 

Canelloni z pieczarkami i jajkiem  Cannelloni z pieczarkami i jajkiem

 

Makaron z cukinii z sosem pomidorowym i soczewicą  Makaron z cukinii z sosem pomidorowym i soczewicą

 

Makaron w sosie cytrynowym – Pasta al limone  Makaron w sosie cytrynowym – Pasta al limone

 

pasta al pomodoro  Makaron w sosie pomidorowym – włoski przepis

 

makaron wegański  Dietetyczny makaron z brokułami w sosie kalafiorowo-porowym – danie wegańskie

 

Dania dla Studenta  85 pomysłów na Dania dla Studenta

 

Zupa pomidorowa z soczewica i pęczakiem  15 pomysłów na Dania Kryzysowe

 

Gulasz wieprzowy z zielonym ogórkiem  25 pomysłów na letni obiad w pół godziny

Obiad

Makaron penne wiosennie na zielono

 

 

Szybkie i bardzo proste danie.

Bardzo smaczne.

Makaron a la łazanki tylko w wydaniu wiosennym, troszkę lżejszym.

 

 

Składniki dla 4 osób:

500g makaronu penne

20 dag wędzonego boczku

½ główki niedużej młodej kapusty

2 łodygi selera naciowego

oliwa z oliwek

zioła prowansalskie

sól

pieprz świeżo mielony

 

makaron penne wiosennie na zielono

 

 

Wykonanie:

Makaron gotujemy al dente.

Boczek kroimy w kostkę, wrzucamy na niewielką ilość oliwy i smażymy aż wytopi się z niego tłuszcz.

Kapustę szatkujemy, selera kroimy w małe kawałki.

Warzywa dodajemy do boczku i dusimy ok 10 min min aż staną się miękkie.

Przyprawiamy solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi.

Mieszamy z makaronem.

 

 

makaron penne wiosennie na zielono

 

 

 

 

Spróbujcie też przepisów na :

 

 

Makaron ze szpinakiem i serem feta  Makaron ze szpinakiem i serem feta

 

  Makaron sojowy z tofu i warzywami po chińsku – przepis + film

 

Makaron z zielonym groszkiem, szpinakiem i parmezanem  Makaron z zielonym groszkiem, szpinakiem i parmezanem

 

Makaron ze szpinakiem i owocami morza  Makaron ze szpinakiem i owocami morza

 

Makaron z dynią i owocami morza  Makaron z dynią i owocami morza

 

Makaron z owocami morza  Makaron z owocami morza

 

Makaron z tuńczykiem  Makaron z tuńczykiem

 

Makaron z białą kiełbasą, brokułem i marchewką  Makaron z białą kiełbasą, brokułem i marchewką

 

makaron z szynka i sosem pomidorowym  Makaron z szynką i sosem pomidorowo-śmietanowym

 

makaron z kiełbasą  Ekspresowy makaron z kiełbasą, papryką i groszkiem

 

makaron z sosem pomidorowym  Makaron z sosem pomidorowym z papryką i świeżymi ziołami

 

makaron z grzybami  Pełnoziarnisty makaron z grzybami i białym winem

 

fasolka szparagowa, łosoś, sos  Makaron z fasolką szparagową i łososiem

 

Makaron z krewetkami  Makaron z krewetkami

 

Szybki makaron z sosem serowym z kabaczkiem  Szybki makaron z sosem serowym i kabaczkiem

 

Canelloni z pieczarkami i jajkiem  Cannelloni z pieczarkami i jajkiem

 

Makaron z cukinii z sosem pomidorowym i soczewicą  Makaron z cukinii z sosem pomidorowym i soczewicą

 

Makaron w sosie cytrynowym – Pasta al limone  Makaron w sosie cytrynowym – Pasta al limone

 

pasta al pomodoro  Makaron w sosie pomidorowym – włoski przepis

 

makaron wegański  Dietetyczny makaron z brokułami w sosie kalafiorowo-porowym – danie wegańskie

 

Dania dla Studenta  85 pomysłów na Dania dla Studenta

 

Zupa pomidorowa z soczewica i pęczakiem  15 pomysłów na Dania Kryzysowe

 

Gulasz wieprzowy z zielonym ogórkiem  25 pomysłów na letni obiad w pół godziny