Ciasta

Męskie ciastka? Wymyśliłam sobie z whisky.

Szukając przepisu znalazłam tylko taki, przy którym padłam ( który wydrukowałam mojemu chłopakowi dołączając do ciastek) 🙂

„Przepis na ciasto z whisky ;))

Składniki:
1 kostka masła,
2 szklanka cukru,
1 łyżeczka soli
4 jajka
1 szklanka suszonych owoców,
1 szklanka orzechów
sok cytrynowy
proszek do pieczenia
3-4 szklanki dobrej whisky

Sposób przygotowania:
Przed rozpoczęciem mieszania składników sprawdź czy whisky jest dobrej jakości. Dobra… prawda? Przygotuj teraz dużą miskę, szklankę itp. utensylia kuchenne. Sprawdź czy na pewno whisky jest taka jak trzeba, by być tego pewnym, nalej jedną szklankę i wypij tak szybko, jak to tylko możliwe. Operację powtórz. Przy użyciu miksera elektrycznego ubij kostkę masła na puszystą masę, dodaj łyżeszke sukru i ubjaj dalej. W miedzyszasie zprawdź czy łiski jest na pewno taka jak czeba. Najlepiej sklaneczke. Otfórz druga butelkie jeźli czeba. Wszuś do mniski dwa jajki, obje szlanki z owosami i upijaj je mikserem. Sprawś jakoź łiski żepy pootem gośie nie mufili sze jest trójonca.
Wszuś do miszki szyśką sul jaka masz w domu czy so tam masz szysko jedno so, f sumje fsale nie nie ma snaszenia so fszuśisz ! Fypij skok sytrynnmowy. Fymjeszaj fszysko z oszehami i sukrem fszystko jedno i frzudź monki ile tam masz fdomu, osmaruj piesyk masem i wyklej siasto na plache piesyka, usaw ko na 350 stofni, saaaamknij źwiszki. Sprawś jakoś fiski sostanej ot pieszenia siasta.” /źródło/

W końcu stworzyłam coś takiego 🙂

Składniki:

1,5 szkl maki

0,5 szkl cukru

pół kostki masła

4 łyzki whisky

Wykonanie:

Wszystkie składniki zagnieść na ciasto. Rozwałkować na ok 0,5 cm plasterki. Wycinać ciastka. Ułożyć krążki na wysmarowanej tłuszczem blasze i widelcem odcisnąć na nich kratki. Piec ok 15 min w 180 stopniach. Po ostygnięciu podawać z whisky 🙂

(więcej…)

Coś dla prawdziwych łasuchów i smakoszy ptasiego mleczka 🙂

Powstało jako próba szybkiego wykombinowania czegoś miłego na wieczór we dwoje 🙂

Sprawdziło się znakomicie, tym bardziej, że bardzo lubimy połączenie świeżego ananasa i puszystej czekolady (bo tym właśnie stało się roztopione ptasie mleczko).

A wy jak jecie ptasie mleczko? Ja zaliczam się do obieraczy 🙂

I czy potraficie zjeść tylko jedno?

Składniki:

8-10 szt ptasiego mleczka

1 łyżeczka masła

1 łyżka śmietany

świeży ananas

Wykonanie:

Ananasa obieramy, kroimy w małe kawałki, układamy na talerzu.

Ptasie mleczko kroimy w plasterki, dodajemy masło i śmietanę i ciągle mieszając podgrzewamy na minimalnym ogniu. Kiedy wszystkie składniki się roztopią i idealnie połączą, przelewamy czekoladę do podgrzewanego naczynka, które będzie utrzymywać jej temperaturę.

Na końcówkę lata proponuję pyszne ciasto ucierane z dodatkiem herbaty i z brzoskwiniami.

Składniki:

4 jajka

¾ szkl cukru

4 łyżki mocno zaparzonej herbaty aromatyzowanej (ja użyłam herbaty białej morelowej)

2,5 szkl mąki

1 margaryna

1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

brzoskwinie

płatki migdałowe

Wykonanie:

Margarynę utrzeć z cukrem, dodawać po jednym żółtku i ucierać. Następnie dodać mąkę z proszkiem do pieczenia i herbatę a na końcu ubitą pianę z białek i delikatnie wymieszać. Wylać do tortownicy. Na cieście ułożyć połówki brzoskwiń i posypać ciasto płatkami migdałowymi. Piec ok 40 min w 200st.