Jak zrobić mleko owsiane

jak_zrobic_mleko_owsiane

Mleko to produkt bardzo popularny, taki który zawsze mamy w lodówce.

Co zrobić, kiedy mleka krowiego nie możemy albo nie chcemy pić?

Oczywiście zastąpić je mlekiem roślinnym!

I tutaj może was zdziwię, ale mleka roślinne są bardzo proste do przygotowania w domu!

Ponieważ ostatnio okazało się, że jeden z moich domowników musi całkowicie wykluczyć ze swojej diety nabiał krowi, sama muszę wykazać się większą kreatywnością w kuchni by nie pozbawiać rodziny ulubionych dań. Z tego powodu na blogu wkrótce pojawi się wiele przepisów w diecie bez nabiału (już wkrótce naleśniki, budyń chia, krem do tortu bez nabiału).

Dzisiaj zapraszam Was po przepis na najlepsze mleko owsiane, takie które nam najbardziej smakuje – przepis możecie zmodyfikować wedle własnego smaku i upodobania (my lubimy obecnie dosładzać je leciutko suszonymi daktylami). Również co do jego gęstości – jeśli wolicie rzadsze lub gęściejsze, dodajcie pół szkl wody mniej lub więcej. Smacznego!

PRZEPIS NA MLEKO OWSIANE

Składniki na mleko owsiane:

0,5 szkl płatków owsianych górskich

2,5-3 szkl wody

3-4 daktyle suszone

1 szczypta soli himalajskiej

Jak zrobić mleko owsiane:

Do pojemnika lub słoika wsypujemy płatki owsiane, posiekane daktyle, sól i wlewamy wodę. Mieszamy i zostawiamy na noc by płatki napęczniały i zmiękły.

Po tym czasie wszystko mieszamy i blenderujemy na gładki napój.

Mleko przecedzamy przez gęste sito (wytłoki, które zostaną możemy zjeść w formie owsianki, dodając np łyżeczkę melasy dla smaku).

Powstałe mleko przelewamy do butelki czy słoika, zakręcamy i wstawiamy do lodówki.

Przed użyciem wstrząsamy, bo mleko naturalnie rozwarstwia się.

Przechowujemy w lodówce 2-3 dni.

domowe_mleko_owsiane