Kurczak z brzoskwiniami z szybkowaru
To jest przepyszne danie, które praktycznie samo się robi.
Wrzucamy składniki do szybkowaru, włączamy i czekamy na efekt.
Ja robiłam je z piersi kurczaka wyciągniętych z zamrażalnika – bez rozmrażania wrzuciłam do szybkowaru. Potem przyprawy i brzoskwinie i włączamy.
Można też użyć innych porcji kurczaka: udek czy podudzi z kością lub bez.
Jeśli używacie świeżego kurczaka zmniejszamy czas gotowania.
Brzoskwinie mogą być świeże lub ze słoika lub z puszki, ale te lepsze będą w lekkim syropie by danie wyszło zbyt słodkie.
PRZEPIS KURCZAK Z BRZOSKWINIAMI Z SZYBKOWARU
Składniki:
3 piersi kurczaka mrożone lub świeże
2 brzoskwinie świeże lub z puszki
2 czubate łyżki majonezu
1,5 łyżeczki soli
pieprz
0,5 łyżeczki ziół prowansalskich
200ml wody
Jak zrobić kurczaka z brzoskwiniami z szybkowaru:
Do garnka szybkowaru wlewamy wodę dodajemy majonez, mieszamy swobodnie, nie musi być idealnie rozmieszane.
Wkładamy kawałki kurczaka.
Posypujemy solą, pieprzem i ziołami.
Dodajemy brzoskwinie pokrojone w kostkę.
Zamykamy garnek i gotujemy pod ciśnieniem 20 min jeśli kurczak był świeży lub 30 min jeśli był zamrożony.
Po ugotowaniu mięso rwiemy na kawałki i podajemy w sosie.
