Warzywa na patelnię – oczywiście takie robione od podstaw, to jedno z popisowych dań mojej nastolatki. Wiem zatem, że z głodu nie umrze – potrafi zrobić sobie sycący, ciepły i zdrowy posiłek.

Warzywa z patelni to też jedno z moich ulubionych dań, bo nie ma nic fajniejszego jak usiąść w swoim fotelu z miską tego jedzonka i książką – super relaks.

Mamy kilka ulubionych połączeń smakowych warzyw, tak że całościową są pyszną kompozycją.

Lubicie warzywa z patelni?

 

PRZEPIS NA WARZYWA NA PATELNIĘ Z FASOLKĄ SZPARAGOWĄ

Składniki:

6 ziemniaków

1 garść fasolki szparagowej

1 duża marchewka

100 – 150g kalafiora świeżego

1 łyżka masła roślinnego

2 łyżki oliwy z oliwek

1 łyżka oliwy aromatyzowanej chili – opcjonalnie

sól ziołowa

pieprz czarny świeżo mielony

czosnek granulowany

1 łyżeczka czubricy zielonej

0,5 łyżeczki przyprawy do żeberek

 

Jak zrobić warzywa ma patelnię z fasolką szparagową:

Ziemniaki, marchew obieramy, myjemy i kroimy w kostkę.

Kalafiora kroimy w różyczki, myjemy.

Fasolkę kroimy w kawałki.

Na patelni rozgrzewamy masło i oliwę, wrzucamy ziemniaki i podsmażamy 5 minut.

Następnie dodajemy marchew i fasolkę i podsmażamy kolejne 5 minut.

Dodajemy kalafiora i przyprawy, podsmażamy jeszcze 5 minut.

Doprawiamy do smaku.

 

Zobacz też: