
Czy bakłażana obiera się ze skórki?
Dostaję od was w komentarzach i wiadomościach różne pytania, na które staram się w ramach swoich możliwości, czasu i wiedzy odpowiadać. Czasem są to proste pytania a czasem bardziej skomplikowane, jednak jak to się mówi – nie ma głupich pytań i kto pyta nie błądzi!
Czasem te pytania powtarzają się i myślę tu sobie, że pomocne mogą okazać się właśnie tego typu wpisy z odpowiedziami na nie, bym mogła je wam od razu podesłać lub by były tu łatwe do znalezienia.
CZY BAKŁAŻANA OBIERA SIĘ ZE SKÓRKI
Skórka bakłażana jest jadalna i nie trzeba jej obierać. Oczywiście nie na surowo, w ogóle bakłażana nie je się na surowo!
Mam jednak wrażenie, że z bakłażanem jest jak z pieczarkami, nie trzeba ich obierać, ale niektórzy i tak lubią je obrać.
Tak więc nie trzeba, ale można oczywiście. Ja nie obieram.
W fioletowej skórce bakłażana znajdziemy oprócz błonnika również cenne antyoksydanty.
Jeśli jednak macie ochotę to łatwo obierzecie bakłażana za pomocą obieraczki do warzyw.
Bardzo ciekawie wyjaśniłaś tą kwestię. Nie wiedziałam o antyoksydantach w skórce, choć zawsze jadam właśnie w tej formie.
Ciekawe. Zawsze jadłam ze skórką i teraz wiem że robiłam to bardzo dobrze
I really appreciate this post. I have been looking all over for this! Thank goodness I found it on Bing. You have made my day! Thanks again
Bardzo fajny i wartościowy post 😍