Wielkanocna babka dla wszystkich fanów bananowych wypieków.

Prosta, oszczędna i można wykorzystać dojrzałe banany.

Dla osób które lubią mniej słodkie wypieki można nie dodawać dodatkowe cukru ani lukru – słodycz bananów wystarczy.

 

 

PRZEPIS BABKA BANANOWA

Składniki:

  • 3 bardzo dojrzałe banany
  • 2 jajka
  • 100g cukru – można pominąć
  • 125 ml oliwy lub oleju
  • 250g mąki
  • 1 łyżeczka sody
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

 

lukier:

  • cukier puder
  • sok z cytryny

 

Jak zrobić babkę bananową:

Banany obieramy ze skórek i rozgniatamy widelcem na papkę.

Dodajemy oliwę, jajka i cukier, mieszamy.

Dodajemy mąkę, sodę, proszek do pieczenia, mieszamy aż składniki połączą się.

Foremkę na babkę smarujemy tłuszczem i obsypujemy mąkę i przekładamy ciasto.

Pieczemy 35-45 min w 200st.

ok 3 łyżki cukru pudru ucieramy z łyżeczką soku cytrynowego. Powstałym lukrem dekorujemy zimną babkę.