Wielkanocny baranek drożdżowy

Lubicie ciasto drożdżowe?

Zachęcam Was do przygotowania takiej pięknej dekoracji świątecznej właśnie z ciasta drożdżowego.

Wystarczy ulubiony przepis i do dzieła.

Bułeczki można nadziać dżemem czy czekoladowym kremem albo wystarczą rodzynki rodzynki do ciasta jak kto lubi.

Z ciasta lepimy bułeczki i układamy na kształt baranka – podczas pieczenia i wyrastania bułeczki połączą się ze sobą i zapieką.

Gwarantuję, że dzieci będą zachwycone.

 

 

PRZEPIS NA WIELKANOCNY BARANEK DROŻDŻOWY

Składniki:

• 600g mąki pszennej
• 175g masła
• 2 jajka
• 0,5 szkl cukru trzcinowego
• 1 aromat waniliowy
• 5 dag drożdży świeżych
• 150 ml ciepłego mleka
• szczypta soli
• ulubiony dżem – opcjonalnie
• jajko do posmarowania wierzchu

 

Jak zrobić wielkanocnego baranka drożdżowego:

1. Najpierw w ciepłym mleku z łyżką cukru rozkruszamy drożdże, mieszamy.
2. Następnie zaczyn zostawiamy do wyrośnięcia.
3. Potem jajka wbijamy do miski i ubijamy z cukrem aż będą puszyste.
4. Zaraz potem do jajek dodajemy mąkę, sól, zaczyn, olej, wszystkie pozostałe składniki.
5. Następnie mieszamy wszystko i wyrabiamy ciasto ręcznie lub w robocie kuchennym z hakiem.
6. Potem miskę z ciastem przykrywamy talerzem lub ściereczką i zostawiamy do wyrośnięcia na ok godzinę.
7. Kiedy ciasto podwoi swoją objętość, wyrabiamy je jeszcze minutkę.
8. Następnie ciasto dzielimy na 3 części, jedną zostawiamy na głowę, nóżki i ogonek a pozostałe dzielimy na malutkie kuleczki.
9. Jeśli decydujemy się na bułeczki nadziewane – każdą kulkę lekko rozpłaszczamy na prostokąt.
10. Kładziemy na cieście po łyżeczce dżemu. Zawijamy formując po kolei elementy baranka – układamy je na kształt baranka w niedużych w odstępach, na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
11. Bułeczki smarujemy rozkłóconym jajkiem.
12. Bułeczki wkładamy do rozgrzanego do 200 stopni piekarnika (grzanie góra – dół).
13. Pieczemy 20 min.

 

 

 

 

 

 

dania na imprezy dla dzieci wegetariańskie Wielkanoc