Wielkanocny baranek drożdżowy

Lubicie ciasto drożdżowe?

Zachęcam Was do przygotowania takiej pięknej dekoracji świątecznej właśnie z ciasta drożdżowego.

Wystarczy ulubiony przepis i do dzieła.

Bułeczki można nadziać dżemem czy czekoladowym kremem albo wystarczą rodzynki rodzynki do ciasta jak kto lubi.

Z ciasta lepimy bułeczki i układamy na kształt baranka – podczas pieczenia i wyrastania bułeczki połączą się ze sobą i zapieką.

Gwarantuję, że dzieci będą zachwycone.

 

 

PRZEPIS NA WIELKANOCNY BARANEK DROŻDŻOWY

Składniki:

  • 600g mąki pszennej
  • 175g masła
  • 2 jajka
  • 0,5 szkl cukru trzcinowego
  • 1 aromat waniliowy
  • 5 dag drożdży świeżych
  • 150 ml ciepłego mleka
  • szczypta soli
  • ulubiony dżem – opcjonalnie
  • jajko do posmarowania wierzchu

 

Jak zrobić wielkanocnego baranka drożdżowego:

  1. Najpierw w ciepłym mleku z łyżką cukru rozkruszamy drożdże, mieszamy.
  2. Następnie zaczyn zostawiamy do wyrośnięcia.
  3. Potem jajka wbijamy do miski i ubijamy z cukrem aż będą puszyste.
  4. Zaraz potem do jajek dodajemy mąkę, sól, zaczyn, olej, wszystkie pozostałe składniki.
  5. Następnie mieszamy wszystko i wyrabiamy ciasto ręcznie lub w robocie kuchennym z hakiem.
  6. Potem miskę z ciastem przykrywamy talerzem lub ściereczką i zostawiamy do wyrośnięcia na ok godzinę.
  7. Kiedy ciasto podwoi swoją objętość, wyrabiamy je jeszcze minutkę.
  8. Następnie ciasto dzielimy na 3 części, jedną zostawiamy na głowę, nóżki i ogonek a pozostałe dzielimy na malutkie kuleczki.
  9. Jeśli decydujemy się na bułeczki nadziewane – każdą kulkę lekko rozpłaszczamy na prostokąt.
  10. Kładziemy na cieście po łyżeczce dżemu. Zawijamy formując po kolei elementy baranka – układamy je na kształt baranka w niedużych w odstępach, na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
  11. Bułeczki smarujemy rozkłóconym jajkiem.
  12. Bułeczki wkładamy do rozgrzanego do 200 stopni piekarnika (grzanie góra – dół).
  13. Pieczemy 20 min.

 

 

Wielkanocny baranek drożdżowy 

 

 

 

6 komentarzy

Przyznam szczerze, że miło i przyjemnie się czyta Twój Portal. Masz wielki talent, ambicję i lekkie pióro… gratuluję 🙂

Ten wielkanocny baranek jest uroczy! Przepis prosty i oszczędny a efekt finalny wspaniały , gratuluję pomysłu i talentu ☺ Gabi

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.