Kasza perłowa z winogronami

Oglądając swoich ulubionych twórców, często na filmikach Amerykanów widzę, że do obiadu w ramach surówki jedzą owoce np winogrona, arbuza, truskawki. U nas, mam takie przekonanie (jak myślicie?), surówka do obiadu raczej z warzyw lub z warzyw z dodatkiem owocu jak marchewka z jabłkiem. Postanowiłam spróbować.

Robiłam na obiad w ramach nie marnowania jedzenia prostą kaszę z patelni. Często, kiedy zostaje mi kasza z dnia poprzedniego, podsmażam ją z rożnymi warzywami, mięsem czy wędlinami, czasem z serem lub strączkami i powstaje pyszne danie jednogarnkowe czy też raczej jednopatelniowe. Tym razem podałam je dodatkowo z winogronami. Mi bardzo smakowało, dzieciakom też. Warto więc spróbować.

PRZEPIS NA KASZA PERŁOWA Z WINOGRONAMI

Składniki:

1 cebula
4 łyżki oliwy
3 parówki lub inne ulubione kiełbaski
1 szklanka ugotowanej kaszy perłowej
2 liście kapusty pekińskiej
1 marchewka
1 ząbek czosnku
3 łyżki domowego sosu pomidorowego z bakłażanem – można dodać pomidory z puszki lub passatę lun dowolny sos ze słoika na bazie pomidorów
sól
pieprz
2 garście winogron

Jak zrobić kasze perłowa z winogronami:

Najpierw na patelni rozgrzewamy oliwę i podsmażamy na niej przez dwie minuty cebule pokrojoną w kostkę aż zacznie się lekko złocić.
Następnie do cebuli dodajemy pokrojone w plasterki parówki i starty ząbek czosnku, podsmażamy minutę.
Teraz dodajemy starta na tarce marchew i posiekane liście pekinki, podsmażamy minutę.
Potem dodajemy kaszę, sos pomidorowy, przyprawy, podsmażamy.
Zaraz potem doprawiamy do smaku.
Kaszę perłową podajemy w towarzystwie winogron.