Bułki grahamki z jabłkami

grahamki z jabłkiem

Bułki grahamki z jabłkami zapraszam was dzisiaj do przygotowania domowych bułeczek w zdrowszej wersji, nadzianych jabłkami.

Bułki grahamki z pełnoziarnistej mąki pszennej, to wypiek bogaty w błonnik, bardziej i na dłużej sycący, mniej kaloryczny. Teraz póki kwitną forsycje, do ciasta możecie też sypnąć garść ich kwiatów 🙂

Świetnie sprawdzi się na śniadanie, lunch kolacje. Bardzo lubią je dzieci.

Bardzo dobrze się mrozi, więc od razu można upiec większą ilość.

 

 

 

PRZEPIS NA BUŁKI GRAHAMKI Z JABŁKAMI

Składniki:

  • 500g mąki pszennej graham typ 1850
  • 175g masła klarowanego
  • 2 duże jajka
  • 3 łyżki cukru trzcinowego
  • 1 łyżeczka soli
  • 5 dag drożdży świeżych
  • 150 ml ciepłego mleka
  • 1 garść kwiatów forsycji – opcjonalnie
  • 1 słoik 800g jabłek prażonych

 

 

Jak zrobić bułki grahamki z jabłkami:

    1. Najpierw w ciepłym mleku z cukrem rozkruszamy drożdże, mieszamy.
    2. Następnie zaczyn zostawiamy do wyrośnięcia.
    3. Potem jajka wbijamy do miski i ubijamy z solą aż będą puszyste.
    4. Następnie do jajek dodajemy mąkę, zaczyn, roztopione masło klarowane, wszystkie pozostałe składniki i kwiaty.
    5. Potem mieszamy wszystko i wyrabiamy ciasto ręcznie lub w robocie kuchennym z hakiem.
    6. Następnie miskę z ciastem przykrywamy talerzem lub ściereczką i zostawiamy do wyrośnięcia na ok godzinę.
    7. Kiedy ciasto podwoi swoją objętość, wyrabiamy je jeszcze minutkę.
    8. Ciasto dzielimy na 14-16 części, każdą lekko rozpłaszczamy na prostokąt, kładziemy na niej dużo jabłek prażonych, zlepiamy brzegi formując podłużną bułeczkę – układamy łączeniem do dołu w odstępach na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
    9. Bułeczki wkładamy do rozgrzanego do 200 stopni piekarnika (grzanie góra – dół).
    10. Pieczemy 15 min.

 

grahamki z jabłkiem

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.