Jak gotować groch by uniknąć wzdęć – dzisiaj mój #lifehack w odpowiedzi na to pytania.
Warzywa strączkowe są bardzo zdrowe, zawierają wiele cennych dla naszego organizmu składników, dlatego warto włączać je do naszej diety. Jednak sporo osób rezygnuje z nich w obawie przykrych skutków jakimi są wzdęcia.
Zatem wszelkie wskazówki dotyczące tego tematu są na wagę złota – podzielcie się swoimi w komentarzach.
Jak gotować groch by uniknąć wzdęć?
Podstawową metodą, która u mnie się sprawdza jest częste płukanie grochu podczas jego moczenia.
Suchy groch zalewamy wodą i zostawiamy do namoczenia na kilka godzin, najlepiej na 12. W tym czasie kilkukrotnie odcedzamy go, zalewamy świeżą wodą, mieszamy, płuczemy, odcedzamy i znów zalewamy świeżą wodą.
Po czasie moczenia groch jeszcze raz płuczemy i odcedzamy, wrzucamy do garnka i zalewamy świeżą wodą i wtedy dopiero gotujemy.
To płukanie ma na celu pozbycie się odpowiedzialnych za wzdęcia substancji.
