Makaron z groszku z serkiem wiejskim i cebulką

Makaron z groszku z serkiem wiejskim i cebulką to moja propozycja na sycący na długo obiad.

Makaron z groszku, makaron z ciecierzycy – znacie? Ostatnio na rynku pokazały się właśnie takie białkowe makarony, dedykowane szczególnie osobom na dietach niskowęglowodanowych albo bezglutenowych. Są bardzo charakterystyczne w smaku, dlatego trzeba wypróbować czy przypadają nam do gustu. U nas dorosła część jedzących zachwycona, dziecięca mniej 😉

Makaron zawsze jest dobrym pomysłem na szybki obiad, u mnie często też na obiad bezmięsny w piątek, to też dobra opcja na tani obiad.

Danie, które przedstawiam poniżej jest przygotowane z 250g makaronu z groszku i wystarcza na porcje dla ok 3 osób – ten makaron jest wyjątkowo sycący, więc proponuję by jeść wolniej i mniej i przez długi czas nie będziecie czuć głodu!

 

PRZEPIS NA MAKARON Z GROSZKU Z SERKIEM

Składniki:

  • 250g makaronu z groszku zielonego
  • 50 ml oliwy
  • 2 cebule
  • 1 łyżeczka czosnku granulowanego
  • 200g (lub więcej) serka wiejskiego
  • 2 marchewki
  • sól himalajska
  • pieprz czarny świeżo mielony
  • kiełki groszku zielonego do podania

 

Jak zrobić makaron z groszku z serkiem:

  1. Zaczynamy od ugotowania makaronu al dente zgodnie z przepisem na opakowaniu.
  2. Następnie na dużej patelni rozgrzewamy oliwę i szklimy na niej drobniutko posiekana cebulę.
  3. Potem marchewki kroimy w zapałkę i dodajemy do cebuli, podsmażamy ok minuty.
  4. Zaraz potem na patelnię dodajemy sól, pieprz, czosnek granulowany i serek wiejski.
  5. Od razu wrzucamy odcedzony makaron i mieszamy wszystko.
  6. Finalnie doprawiamy do smaku, podajemy ozdobione kiełkami groszku.

 

2 komentarzy

Bardzo ciekawe połączenie 🙂 nigdy nie próbowałam makaronu w takim wydaniu. Danie wygląda apetycznie. Poza tym bardzo ciekawi mnie jego smak. Jutro kupię potrzebne składniki i wypróbuję przepis. Mam nadzieję, że zasmakuje również mojemu mężowi, który najchętniej sięga po schabowego 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.