Makaron z groszku z serkiem wiejskim i cebulką to moja propozycja na sycący na długo obiad.
Makaron z groszku, makaron z ciecierzycy – znacie? Ostatnio na rynku pokazały się właśnie takie białkowe makarony, dedykowane szczególnie osobom na dietach niskowęglowodanowych albo bezglutenowych. Są bardzo charakterystyczne w smaku, dlatego trzeba wypróbować czy przypadają nam do gustu. U nas dorosła część jedzących zachwycona, dziecięca mniej 😉
Makaron zawsze jest dobrym pomysłem na szybki obiad, u mnie często też na obiad bezmięsny w piątek, to też dobra opcja na tani obiad.
Danie, które przedstawiam poniżej jest przygotowane z 250g makaronu z groszku i wystarcza na porcje dla ok 3 osób – ten makaron jest wyjątkowo sycący, więc proponuję by jeść wolniej i mniej i przez długi czas nie będziecie czuć głodu!
PRZEPIS NA MAKARON Z GROSZKU Z SERKIEM
Składniki:
- 250g makaronu z groszku zielonego
- 50 ml oliwy
- 2 cebule
- 1 łyżeczka czosnku granulowanego
- 200g (lub więcej) serka wiejskiego
- 2 marchewki
- sól himalajska
- pieprz czarny świeżo mielony
- kiełki groszku zielonego do podania
Jak zrobić makaron z groszku z serkiem:
- Zaczynamy od ugotowania makaronu al dente zgodnie z przepisem na opakowaniu.
- Następnie na dużej patelni rozgrzewamy oliwę i szklimy na niej drobniutko posiekana cebulę.
- Potem marchewki kroimy w zapałkę i dodajemy do cebuli, podsmażamy ok minuty.
- Zaraz potem na patelnię dodajemy sól, pieprz, czosnek granulowany i serek wiejski.
- Od razu wrzucamy odcedzony makaron i mieszamy wszystko.
- Finalnie doprawiamy do smaku, podajemy ozdobione kiełkami groszku.
Bardzo ciekawe połączenie 🙂 nigdy nie próbowałam makaronu w takim wydaniu. Danie wygląda apetycznie. Poza tym bardzo ciekawi mnie jego smak. Jutro kupię potrzebne składniki i wypróbuję przepis. Mam nadzieję, że zasmakuje również mojemu mężowi, który najchętniej sięga po schabowego 🙂
smacznego! 🙂