Gofry marchewkowe – łatwe i tanie

gofry marchewkowe

Gofry marchewkowe

Bardzo łatwe do przygotowania gofry chrupiące. Można by powiedzieć, że stricte jesienne, bo z dodatkiem marchewki, która nie tylko wzbogaca ich wartości odżywcze i smak, ale też kolor.

Zaczęły się chłodne dni, warto wrócić do jedzenia ciepłych posiłków. Ciepła kolacja czy ciepłe śniadanie to z pewnością to, czego nam teraz trzeba. Dzieci też chętnie sięgają po takie dania.

Gofry też są smaczne same w sobie, ale oczywiście można je podać z czym lubimy: z cukrem pudrem, bitą śmietaną, dżemem, powidłami śliwkowymi czy ulubionym syropem.

Z tej porcji ciasta wyszło nam ok 15 sztuk.

 

 

PRZEPIS NA GOFRY MARCHEWKOWE

Składniki na gofry:

  • 2 średnie marchewki
  • 3 jajka
  • 2 szkl maki pszennej
  • 2 szkl mąki graham
  • 3 lyżki cukru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka przyprawy do pierników
  • 3 łyżki oleju
  • 2 szkl mleka
  • 2 szkl wody

 

Jak zrobić gofry marchewkowe:

  1. Zaczynamy od przygotowania ciasta – ja lubię mieszać je za pomocą miksera.
  2. Najpierw do miski wsypujemy mąki, cukier, sól, przyprawę do pierników, proszek do pieczenia i mieszamy.
  3. Następnie dodajemy jajka.
  4. Potem do mąki dodajemy mleko, olej i wodę.
  5. W kolejnym kroku marchewki ścieramy na małych oczkach tarki i dodajemy do ciasta.
  6. Następnie mieszamy do uzyskania gładkie konsystencji. Ciasto musi być dość gęste – gęściejsze niż naleśnikowe ale nadal lekko płynne.
  7. Potem rozgrzewamy mocno gofrownicę.
  8. Następnie do gofrownicy wylewamy porcje ciasta i pieczemy gofry.
  9. Jeśli chcemy by pozostały chrupiące, studzimy je na kratce, jeśli chcemy by były miękkie studzimy na talerzu, desce czy innej płaskiej powierzchni by zaparowały.

gofry marchewkowe

 

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.