Zupa buraczkowa z makaronem marchewkowym przygotowany zgodnie z regułami postu warzywno-owocowego dr Ewy Dąbrowskiej.
Aromatyczny krem burakowy, pełen warzyw, pikantnie doprawiony, dietetyczny – dodatek marchewki sprawia, że jest jeszcze bardziej sycący.
Dużym walorem zupy jest też połączenie warzyw gotowanych z surowymi – bardzo na diecie zalecanymi i pożądanymi.
Makaron z marchewki możecie przygotować za pomocą specjalnego spiralizera, temperówki do warzyw, zwykłej obieraczki do jarzyn lub po prostu zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Po inne przepisy w poście warzywno – owocowym odsyłam was do zakładki „Dieta dr Dąbrowskiej„
PRZEPIS NA ZUPA BURACZKOWA Z MAKARONEM MARCHEWKOWYM
Składniki;
- 2 cebule
- 3 większe buraki
- 1 marchewka
- 1 korzeń pietruszki
- 1 plaster selera korzeniowego
- ćwiartka jabłka
- 2 liście laurowe
- 5 szt ziela angielskiego
- sól, pieprz czarny świeżo mielony
- 1 łyżeczka czosnku suszonego
- 1 łyżka octu jabłkowego
- majeranek
- dodatkowo świeże marchewki na makaron
Jak zrobić Zupa buraczkowa z makaronem marchewkowym:
- Zaczynamy od warzyw. Najpierw cebulę, buraki, marchewki (oprócz tych na makaron), pietruszkę, seler kroimy w kostkę, wrzucamy do garnka.
- Potem warzywa zalewamy wodą (ok 1-1,5l).
- Następnie dodajemy przyprawy oraz jabłko pokrojone w kostkę i ocet jabłkowy.
- Potem gotujemy tylko tyle by warzywa zmiękły (ok 20 min).
- Zaraz potem wyjmujemy liść laurowy, ziele angielskie.
- Następnie wszystko miksujemy na krem.
- Finalnie dodajemy pozostałe przyprawy, doprawiamy do smaku czosnkiem, pieprzem, solą, majerankiem i octem jabłkowym.
- Na końcu obieramy marchew i ścieramy ją na makaron.
- Krem buraczkowy podajemy z makaronem marchewkowym.
Dieta dr Dąbrowskiej
Wszystkiego najlepszego z okazji Dnia KObiet!
Wszystkiego najlepszego z okazji Dnia KObiet!
Wszystkiego najlepszego z okazji Dnia KObiet!
Super zdjęcie ❤️ dobrego dnia❤️❤️
Dziękuję za wpis!
Cudne jak zawsze😍😍😍