Kapusta z kurczakiem wędzonym to pomysł na smaczne danie jednogarnkowe, które dzięki pomocy szybkowara ugotujecie w 20 min.

Mięciutka kapusta z koperkiem, papryką, czosnkiem, solą morską i kurczakiem wędzonym.

Danie można zjeść z dodatkiem ziemniaków tłuczonych lub ryżu albo kaszy np jaglanej. Można je zjeść również samodzielnie, wtedy wpisuje się w zasady diety niskowęglowodanowej np diety South Beach.

Teraz z nowym rokiem z pewnością sporo osób w ramach postanowień przeszło na dietę odchudzającą, więc to danie idealnie wpisze się w jadłospis a do tego jest tanie, proste i rozgrzewające.

Zapraszam też do przepisów na dania z szybkowaru.

 

 

PRZEPIS KAPUSTA Z KURCZAKIEM WĘDZONYM

Składniki kapusta z kurczakiem wędzonym:

  • 1/2 główki kapusty
  • 1 duże, całe udo z podudziem kurczaka wędzone
  • 1/2 papryki czerwonej
  • 1 marchewka
  • 1 pęczek koperku
  • 4 ząbki czosnku
  • sól morska
  • pieprz
  • zioła prowansalskie

 

Jak zrobić kapustę z kurczakiem wędzonym:

  1. Zaczynamy od przygotowania garnka szybkowaru – wrzucamy do niego całe wędzone udko kurczaka.
  2. Następnie ząbki czosnku obieramy, kroimy w  plasterki, wrzucamy do garnka.
  3. Potem obieramy marchewkę, myjemy paprykę, kroimy w kostkę i wrzucamy do garnka.
  4. W następnej kolejności kapusta – tą kroimy w gruba kostkę, wrzucamy do garnka szybkowaru.
  5. Teraz przyprawy wrzucamy i zalewamy dwiema szklankami wody.
  6. Szybkowar zamykamy i gotujemy pod ciśnieniem 20 min, zostawiamy aż ciśnienie opadnie i można bezpiecznie otworzyć garnek.
  7. Finalnie wszystko mieszamy (mięso będzie bardzo łatwo się rozpadać i odchodzić od kości), doprawiamy do smaku.

 

Zobacz też: