Ciasto marchewkowe z makiem – bardzo proste do przygotowania i pyszne! Przygotujecie je w kilka chwil.

Stanowi idealny deser w te chłodne, jesienne dni. Świetnie sprawdza się też zapakowane do śniadaniówki na drugie śniadanie do szkoły albo dodatek do kawy w pracy.

Z podanych składników wychodzi nam cała blaszka keksówka 10x30cm ciasta.

Po inne inspiracje na smaczne ciasta na ta porę roku zajrzyjcie do postu Ciasta jesienne – 85 przepisów.

 

 

PRZEPIS NA CIASTO MARCHEWKOWE Z MAKIEM

Składniki na ciasto marchewkowe z makiem:

  • 3 duże jajka
  • 3/4 szkl cukru białego lub trzcinowego
  • 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
  • pół łyżeczki sody oczyszczonej
  • 2 łyżeczki aromatu migdałowego
  • 0,5 szkl maku suchego
  • 2 szkl mąki pszennej jasnej
  • 1 duża marchewka (ok 180g) starta na tarce o dużych oczkach
  • 1 garść rodzynek
  • 10-15 daktyli
  • 3/4 szkl oleju roślinnego
  • 1/3 szkl wody
  • cukier puder do prószenia ciasta
  • szczypta soli

 

Jak zrobić ciasto marchewkowe z makiem:

  1. Zaczynamy od jajek. Najlepiej ciasto przygotować za pomocą miksera.
  2. Najpierw białka jaj rozdzielamy od żółtek, następnie ubijamy je ze szczyptą soli na sztywną pianę.
  3. Potem do piany z ubitych białek dodajemy cukier i żółtka. W kolejnym kroku ubijamy wszystko chwilkę na puszysta masę.
  4. Następny krok – do masy jajecznej dodajemy startą marchewkę, po tym przesianą przez sito mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, mak. Podobnie olej roślinny, wodę, aromat i bakalie.
  5. Mieszamy wszystko delikatnie, tak by masa cały czas pozostawała puszysta.
  6. Finalnie powstałe ciasto przelewamy do blaszki keksówki (o wymiarach 10x30cm) wyłożonej papierem do pieczenia.
  7. Na końcu pieczemy ok godziny w 180 stopniach grzanie góra dół.
  8. Ciasto wyjmujemy z blaszki, zostawiamy do ostudzenia.
  9. Zimne ciasto oprószamy cukrem pudrem.

 

Zobacz też: