Klopsiki to danie, które często przygotowuję bo bardzo chętnie jedzą je moje dzieci. Warto wcześniej przygotować większa ilość, bo klopsiki świetnie się mrożą.
Klopsiki to również danie, które przygotowuję na imprezy rodzinne w dużej ilości, bo chętnie sięgają po nie nie tylko dzieci.
Dzisiaj Klopsiki z indyka z czosnkiem niedźwiedzim – koniecznie wypróbujcie przepis!
PRZEPIS NA KLOPSIKI Z INDYKA Z CZOSNKIEM NIEDŹWIEDZIM
Składniki na klopsiki z indyka z czosnkiem niedźwiedzim:
500g mięsa mielonego z indyka
1 cebula
2 łyżki czosnku niedźwiedziego suszonego
1 jajko
1 łyżeczka soli
pieprz
1 łyżeczka oregano
3 łyżki suchej kaszy manny
sos:
1 cebula
1 ząbek czosnku
100g koncentratu pomidorowego
sól
1 łyżeczka oregano
olej
Jak zrobić klopsiki z indyka z czosnkiem niedźwiedzim:
Do miski wrzucamy mięso, dodajemy startą lub posiekaną w blenderze cebulę, jajko, przyprawy, suchą kaszę. Wyrabiamy masę aż wszystkie składniki dobrze połącza się.
Odrywamy kawałki masy i formujemy małe klopsiki (mi wyszło 30szt), układamy na desce.
Drugą cebulę siekamy drobno i podsmażamy na oleju.
Dodajemy koncentrat pomidorowy rozpuszczony w 1-1,5 szkl wody, przeciśnięty przez praskę czosnek i przyprawy, zagotowujemy.
Zmniejszamy grzanie.
Do sosu wrzucamy delikatnie klopsiki jeden obok drugiego dookoła.
Przykrywamy przykrywką i zostawiamy na wolnym ogniu by gotowały się 15-20 min.
Klopsiki podałam z ryżem basmati i ogórkiem kiszonym.
Chętnie spróbuję
smacznego!
Hej wielkie dzięki za post !