Clafoutis czekoladowe

Clafoutis to smaczny deser z francuskim rodowodem, najczęściej pieczony z owocami np wiśniami.

Szczególnie dla miłośników ciast o gęstej, zbitej i wilgotnej konsystencji.

Dzisiaj wersja czekoladowa clafoutis z gruszką.

PRZEPIS NA CLAFOUTIS CZEKOLADOWE

Składniki na clafoutis czekoladowe:

2 jaja

1 szkl mąki

2 łyżki kakao

1/4 szkl cukru trzcinowego demerara

łyżeczka ekstraktu waniliowego

100g masła

150ml mleka

1-2 gruszki

Jak zrobić clafoutis czekoladowe:

Masło roztapiamy.

W misce roztrzepujemy jajka, dodajemy masło, cukier, mleko, wanilię, kakao i mąkę – mieszamy wszystko.

Gruszki obieramy, pozbawiamy gniazda nasiennego, kroimy w dużą kostkę.

Z ciastem łączymy owoce i wylewamy do natłuszczonej i wysypanej bułka tartą formy żaroodpornej.

Pieczemy 25-30 min w 200st.