Łosoś smażony

Prosty i pyszny przepis na łososia smażonego.

Delikatne i wyraziste w smaku mięso łososia, nie wymaga specjalnego doprawiania – proste przyprawy podkreślą naturalny smak.

Łosoś świetnie będzie się komponował z warzywami np. ugotowanymi na parze.

PRZEPIS NA ŁOSOSIA SMAŻONEGO

Składniki na łososia smażonego:

filety łososia świeżego lub mrożonego (wcześniej odmrożone)

sól

pieprz

olej

Jak zrobić łososia smażonego:

Mrożone ryby odmrażamy na durszlaku i osuszamy papierowym ręcznikiem.

Świeże filety myjemy i osuszamy papierowym ręcznikiem.

Filety łososia oprószamy solą, pieprzem.

Na patelni rozgrzewamy tłuszcz.

Ryby układamy na dobrze rozgrzanym tłuszczu, smażymy po 2-3 minuty z każdej strony.

Jeśli chcemy by ryba miała apetycznie zarumienioną, chrupiącą skórkę, smażymy bez przykrycia!