Pełnoziarniste pizzerinki ze szpinakiem

Pełnoziarniste pizzerinki ze szpinakiem

 

 

 

 

 

Pełnoziarniste pizzerinki ze szpinakiem

 

 

 

 

 

Pizza to danie, które zdecydowanie często przygotowuję, bo rodzina uwielbia, bo nadaje się zarówno na śniadanie jak i na obiad czy kolację, bo jest też fajnym pomysłem do śniadaniówki a przy tym można zrobić więcej i zamrozić, wreszcie to tanie danie, pizzę możemy zrobić ze wszystkim co znajdziemy w lodówce a smak niejednokrotnie potrafi zaskoczyć.

Pełnoziarniste pizzerinki ze szpinakiem – niezwykle wilgotne i delikatne – łatwe do przygotowania (trzeba tylko wcześniej wyjąć do rozmrożenia szpinak), długo świeże.

 

 

 

PRZEPIS NA PEŁNOZIARNISTE PIZZERINKI ZE SZPINAKIEM

Składniki na Pełnoziarniste pizzerinki ze szpinakiem

ciasto:

300g mąki pszennej razowej typ 2000

200g mąki pszennej jasnej typ 550

5 dag drożdży

4 łyżki oliwy

1 łyżeczka soli

1 łyżeczka cukru

ok 270ml ciepłej wody

sos:

1 szkl passaty pomidorowej lub gęstego sosu na bazie pomidorów – ja użyłam domowego

1 łyżeczka czosnku granulowanego

1 łyżeczka oregano

1 łyżeczka bazylii

dodatki:

150g szpinaku mrożonego (wcześniej rozmrożonego)

czerwona cebula

kilka plasterków boczku wędzonego

ser żółty

 

Jak zrobić Pełnoziarniste pizzerinki ze szpinakiem

W wodzie ciepłej rozpuszczamy cukier i drożdże, zostawiamy zaczyn do wyrośnięcia.

Do mąki dodajemy zaczyn i pozostałe składniki, wyrabiamy ręcznie lub maszyną gładkie ciasto, zostawiamy do wyrośnięcia.

Cebulę obieramy, kroimy w grube półplasterki, podsmażamy na odrobinie oleju by delikatnie zmiękła.

Z ciasta odrywamy kawałki i wałkujemy niezbyt cienko na mini pizze.

Każdą pizzę smarujemy sosem pomidorowym, obkładamy szpinakiem, cebula i plasterkami boczku, oprószamy oregano.

Pieczemy ok 15 min w 200st. Posypujemy startym serem i pieczemy jeszcze minutę aż ser się rozpuści.



 

Pełnoziarniste pizzerinki ze szpinakiem

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.