Krem z kaszy manny do ciasto i tortów to krem (jak sama nazwa mówi) na bazie kaszy manny ugotowanej na gęsto na mleku i utartej z masłem.
To krem, który zasługuje na szczególną uwagę bo jest przepyszny, tani, łatwy do przygotowania i jest to receptura, którą znały i wykorzystywały nasze babcie.
Krem z kaszy manny idealnie nadaje się do przekładania ciast i tortów.
PRZEPIS NA KREM Z KASZY MANNY
Składniki na krem z kaszy manny:
3 szkl mleka
6 dużych łyżek kaszy manny
1/2 szkl cukru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
200g masła
Jak zrobić krem z kaszy manny:
Mleko z cukrem zagotować.
Gdy mleko zacznie wrzeć, cienką strużką wsypywać kaszę, cały czas wszystko dynamicznie mieszając. Pogotować aż kasza zgęstnieje. Wystudzić.
Masło utrzeć na puch. Dodawać po łyżce zimnej kaszy i miksować dalej.
Zobacz też:
Kremy do ciast i tortów – przepisy
