Kołacz drożdżowy z kruszonką, przepyszne ciasto o lekko maślanym smaku, rozpływające się w ustach, idealne na podwieczorek albo deser.
PRZEPIS NA KOŁACZ DROŻDŻOWY Z KRUSZONKĄ
Składniki na kołacz drożdżowy z kruszonką:
500g mąki
2 jajka
100g masła rozpuszczone
0,5 szkl cukru
aromat waniliowy
5 dag drożdży świeżych
100ml ciepłego mleka
szczypta soli
garść rodzynek
kruszonka – przepis
Jak zrobić kołacz drożdżowy z kruszonką:
W ciepłym mleku z łyżką cukru rozkruszamy drożdże, mieszam. Zaczyn zostawiamy do wyrośnięcia.
Jajka wbijamy do miski i ubijamy z pozostałym cukrem aż będą puszyste.
Do jajek dodajemy mąkę, sól, zaczyn, masło, wszystkie pozostałe składniki.
Mieszamy wszystko i wyrabiamy ciasto ręcznie lub w robocie kuchennym z hakiem.
Miskę z cistem przykrywamy talerzem lub ściereczką i zostawiamy do wyrośnięcia.
Kiedy ciasto podwoi swoją objętość, wyrabiamy je jeszcze minutkę i przekładamy do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia, posypujemy kruszonką.
Pieczemy ok 30-40 min w 180st.
Jak zrobić kruszonkę do ciasta
