Kruche ciasteczka z pestkami dyni

 

 

Przy okazji pieczenia dyniowego chlebka popełniłam też takie bardzo proste, kruche ciasteczka.

Idealne np. na przerwę przy kawce w pracy 🙂

 

Składniki:

30 dag mąki pszennej jasnej typ 550

60g masła i 60g smalcu (można użyć 120g masła ale będą twardsze)

1 jajko

2-3 łyżki jogurtu

pół szkl cukru

pół szkl pestek dyni

 

Wykonanie:

Wszystkie składniki (oprócz dyni) zagniatamy szybko na kruche ciasto. Chłodzimy pół godz w lodówce. Urywając kawałki ciasta formujemy z nich ciasteczka w które wgniatamy pestki dyni. Układamy na blaszce.

Pieczemy do zrumienienia.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.