Ciasto Bounty z kaszy jaglanej

Było u mnie już zachwycające ciasto Rafaello z kaszy jaglanej.

Muszę przyznać, że rodzina rozsmakowała się w tak podanych jagłach, co tylko zachęca mnie do dalszego tworzenia.



Zapraszam dzisiaj po przepis na Ciasto Bounty z kaszy jaglanej.

Naprawdę pyszne!

PRZEPIS NA CIASTO BOUNTY Z KASZY JAGLANEJ

Składniki na ciasto bounty z kaszy jaglanej:

1 szkl suchej kaszy jaglanej

2 szkl wody

1 szkl mleka kokosowego

2 szkl wiórek kokosowych + do posypania wierzchu

1 łyżka ekstraktu waniliowego

8-9 łyżek cukru lub ksylitolu

polewa czekoladowa – przepis

Jak zrobić ciasto bounty z kaszy jaglanej:

Kaszę jaglaną wrzucamy do suchego garnka, podgrzewamy, prażymy kaszę cały czas mieszając aż stanie się jasna. Wtedy ostrożnie zalewamy wodą i płuczemy 2 razy.

Tak przygotowaną kaszę zalewamy 2 szkl wrzątku i gotujemy po przykryciem aż stanie się miękka.

Do kaszy dodajemy pozostałe składniki i gotujemy 3 minuty (mieszając by masa się nie przypaliła). Zostawiamy na kilka minut pod przykryciem by wiórki kokosowe napęczniały. Masę możemy zmiksować by miała gładszą konsystencję, możemy zostawić w takiej postaci (ja zwykle zostawiam).

Masę wykładamy do formy wyłożonej folia spożywczą, dobrze dociskamy.

Kiedy ciasto przestygnie, wierzch polewamy polewą czekoladową.

Wkładamy na 2 godziny do lodówki.

Kroimy w prostokąty.

Najlepsze drugiego dnia.