Jeśli lubicie bardzo popularne, klasyczne śledzie w sosie śmietanowym, z pewnością przypadną wam do gustu właśnie takie śledzie doprawione musztardą.
Zajrzyjcie też do postu Śledzie – przepisy gdzie zebrałam wszystkie śledziowe receptury z bloga.
PRZEPIS NA ŚLEDZIE W SOSIE MUSZTARDOWYM
Składniki na śledzie w sosie musztardowym:
500g śledzi solonych lub w oleju
3 cebule
1/2 szkl śmietany
1/2 szkl ulubionej musztardy
3 czubate łyżki majonezu
2 łyżeczki miodu
Jak zrobić śledzie w sosie musztardowym:
Jeśli używamy śledzi solonych, zalewamy je zimną wodą i zostawiamy do namoczenia na jakieś 2-3 godziny, sprawdzając czy ich smak już nam odpowiada.
Śledzie kroimy w mniejsze kawałki.
Śmietanę mieszamy z musztarda, miodem i majonezem.
Cebule obieramy i kroimy w półplasterki – można użyć surowej cebuli, można jak ja to zwykle robię przelać ją wrzątkiem na sicie – staje się wtedy delikatniejsza w smaku i bardziej lekkostrawna.
W słoiku układamy warstwowo cebulę, śledzie, sos musztardowy i tak do wykończenia składników.
Tak przygotowane śledzie odstawiamy na 2-3 dni lub co najmniej na dobę by smaki przegryzły się.
Przepisy na śledzie
Zobacz też:
PIERNIKI i PIERNICZKI
Przepisy na pierniczki, pierniki oraz wypieki z przyprawami korzennymi
SERNIKI
Sernik – przepisy na serniki
MAKOWCE
Makowiec i przepisy na ciasta i dania z makiem
CIASTA Z KREMEM
Ciasta z kremem – przepisy
