Daktylowe ciastka owsiane

Pyszne ciastka owsiane – idealne na śniadanie albo do śniadaniówki do szkoły czy pracy.

Zamiast cukru słodzone daktylami – można użyć tu daktyli suszonych lub cukru daktylowego czyli suszonych daktyli sproszkowanych.

Bardzo łatwe do przygotowania.

PRZEPIS NA DAKTYLOWE CIASTKA OWSIANE

Składniki na daktylowe ciastka owsiane:

1,5 szkl płatków owsianych

0,5 szkl mąki pełnoziarnistej

1 szkl daktyli suszonych lub 0,5 szkl cukru daktylowego

1 łyżka siemienia lnianego

1 łyzka pestek słonecznika

1-2 łyżeczki karobu

2 łyżki rodzynek

3 łyżki oleju kokosowego roztopionego

1/2 szkl gorącej wody

Jak zrobić daktylowe ciastka owsiane:

Jeśli używamy daktyli suszonych, zalewamy je gorącą wodą, zostawiamy do namoczenia i miksujemy. Jeśli używamy cukru daktylowego, rozpuszczamy go w gorącej wodzie.

Płatki owsiane mieszamy z mąką, siemieniem, słonecznikiem, rodzynkami, karobem.

Dodajemy olej oraz wodę z daktylami.

Mieszamy i zostawiamy masę na 15 min aż płatki zmiękną.

Formujemy kulki, które rozpłaszczamy na ciastka.

Ciastka układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Pieczemy ok 20-25 min w 180st.