Zielone curry z szynką

Zielone curry z szynką

 

 

 

 

 

 

 

 

Zielone curry z szynką

 

 

 

 



Szybkie do przygotowania danie na obiad – zielone curry z szynką.

Miałam akurat w lodówce szynkę pieczona i postanowiłam ją zużyć, ale doskonale sprawdzi się tu również szynka surowa.

Do tego koniecznie aromatyczna pasta curry, mleczko kokosowe i warzywa – ja akurat miałam mrożony groszek i mini kolby kukurydzy, ale smacznie wyjdzie też fasolką szparagową czy brokułem.

Zielone curry z szynka podałam z ugotowanym pęczakiem, ale z ryżem brązowym też zawsze smacznie.

 

 

PRZEPIS NA ZIELONE CURRY Z SZYNKĄ

Składniki na zielone curry z szynką:

2 cebule

350 g szynki pieczonej lub surowej

olej kokosowy lub rzepakowy

2-3 łyżeczki zielonej pasty curry

0,5 puszki mleka kokosowego

1 szkl mrożonego groszku

150g mini kolb kukurydzy świeżych lub mrożonych

sól

szczypiorek

 

 

Jak zrobić zielone curry z szynką:

Cebulę kroimy w grubą kostkę i podsmażamy na oleju.

Szynkę kroimy w kostkę i dodajemy do cebuli, przesmażamy.

Dodajemy pastę curry (lepiej zacząć od mniejszej ilości i dołożyć później tak by odpowiadało nam smakowo danie), warzywa, mleko, pół wody.

Gotujemy kilka minut aż warzywa zmiękną.

Doprawiamy do smaku.



 

 

Zielone curry z szynką

 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.