Muffinki marchewkowe
z resztek z sokowirówki

Muffinki marchewkowe z resztek z sokowirówki

 

 

 

 

 

 

 

Muffinki marchewkowe z resztek z sokowirówki

 

 

 



Resztki marchewki z sokowirówki po soku wyrzucacie czy wykorzystujecie?

Jeśli tak, to do czego?

Ja staram się zagospodarować wiórki marchewki, czy buraka bo mam kilka swoich przepisów, do których świetnie się nadają: ciasto, muffinki, ciasteczka – pysznie smakują i są zdrowsze dzięki dodatkowej porcji błonnika.

Dzisiejsze muffinki marchewkowe z resztek z sokowirówki są naprawdę bardzo proste do przygotowania a wychodzą smaczne, wilgotne, sycące – w sam raz na jesienny deser albo drugie śniadanie do pracy czy do szkoły.

Zachęcam was do wypróbowania mojego przepisu, zwłaszcza że mamy sezon na marchewkę i warto pić z niej soki np Sok odtruwający.

 

 

 

 

PRZEPIS NA MUFFINKI MARCHEWKOWE

Składniki na muffinki marchewkowe:

2 jajka

3,5 szkl wiórek marchewki z sokowirówki (luźno wrzuconych, nie ubitych)

3/4 szkl cukru

1,5 szkl mąki

0,5 szkl otrąb orkiszowych

1 łyżeczka aromatu arakowego lub innego ulubionego

1 łyżeczka sody

1 łyżeczka proszku do pieczenia

3 łyżki oleju roślinnego

1 szkl mleka krowiego lub roślinnego

 

 

Jak zrobić muffinki marchewkowe:

Do miski wsypujemy składniki suche: mąkę, otręby, proszek do pieczenia, sodę, cukier, marchew, mieszamy.

Dodajemy składniki mokre: jajka, olej, mleko, aromat – mieszamy wszystko.

Ciasto wykładamy do silikonowych lub papierowych foremek na muffinki ( wyszło mi 13).

Pieczemy ok 40 min w 180st.

 



 

Muffinki marchewkowe z resztek z sokowirówki

 

 

 

 

 

Muffinki marchewkowe z resztek z sokowirówki

 

 

 

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.