Dżem z dyni i jabłek

Dżem z dyni i jabłek

 

 

 

 

 

 Dżem z dyni i jabłek

 

 



Dżem z dyni i jabłek – wyjątkowy pod względem smaku i koloru, bardzo smaczny do ciast, kanapek, naleśników, do owsianki.

Robiłam go z różnych gatunków dyni i za każdym razem wychodzi smaczny, choć troszkę inny, dlatego nie polecam tu konkretnej dyni.

Koniecznie dodajcie do niego sok z cytryny lub pomarańczy by podkreślić słodki smak.

 

 

PRZEPIS NA DŻEM Z DYNI I JABŁEK

Składniki na dżem z dyni i jabłek:

2 kg dyniowym

2 kg jabłek

1,5 szkl cukru

sok z 2-3 cytryn

 

Jak zrobić dżem z dyni i jabłek:

Dynię i jabłka obieramy ze skóry, pozbawiamy pestek i ścieramy na tarce o dużych oczkach.

Startą dynię i jabłka umieszczamy w garnku o grubym dnie, zasypujemy cukrem i zalewamy wodą (ok 1/2 szkl) i sokiem wyciśniętym z cytryn.

Przykrywamy przykrywką i pierwsze 10 min gotujemy przykryty.

Kiedy dynia i jabłka puszczą sok a cukier się rozpuści gotujemy bez przykrycia, ok godziny aż owoce zmiękną i zaczną się rozpadać a sok odparuje i dżem przyjmie gęściejszą konsystencję.

Dżem przekładamy do wyparzonych słoików, zakręcamy i pasteryzujemy 20 minut.



Dżem z dyni i jabłek

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.