Miodowe placki, przekładane kremem na bazie kaszki manny na mleku, obowiązkowo z polewą czekoladową.
Najlepsze drugiego lub trzeciego dnia.
PRZEPIS NA CIASTO MIODOWNIK
Składniki na ciasto miodownik:
ciasto:
1/2kg mąki
1/2 szkl cukru pudru
125g masła
2 łyżki miodu
2 jajka
1 łyżeczka sody
krem:
1/2l mleka
4 łyżki kaszy manny
200g masła
aromat waniliowy
1 szkl cukru pudru
polewa czekoladowa
Jak zrobić ciasto miodownik:
Utrzeć jajka z cukrem i masłem, dodać miód, sodę, mąkę, cukier – ciasto zagnieść rękami.
Podzielić ciasto na cztery równe części i upiec je na cztery identyczne placki o jasnobrązowym kolorze.
Krem:
Na gotujące się mleko wsypać cienką strużką kaszę manną – ugotować na gęsto, ostudzić.
Masło utrzeć z cukrem, cały czas ucierając dodawać po łyżce kaszy. Na koniec dodać aromat.
Blaty ciasta przełożyć kremem, obciążyć deską i zostawić na noc w lodówce.
Po tym czasie ciasto ozdobić polewą czekoladową.
