Pizza wychodzi pyszna, szybko znika i jest ciekawym urozmaiceniem tradycyjnych wypieków tego typu 🙂
PRZEPIS NA PIZZE Z KIEŁBASĄ I SOSEM DYNIOWYM
Składniki na 1 pizze z kiełbasa i sosem dyniowym:
ciasto:
300g mąki orkiszowej jasnej
3 dag drożdży
ok 150ml ciepłej wody
pół łyżeczki cukru
pół łyżeczki soli
2 łyżki oliwy
dodatki:
sos do pizzy z dyni – przepis tutaj
kiełbasa
orzechy włoskie
ser żółty
oregano
kiełki
Jak zrobić pizze z kiełbasa i sosem dyniowym:
W ciepłej wodzie rozpuszczamy cukier i drożdże. Mąkę mieszamy z solą.
Kiedy drożdże „ruszą” wlewamy je do mąki, dodajemy oliwę i wyrabiamy, najpierw łyżką potem ręką (można też w robocie kuchennym).
Wyrabiamy aż ciasto będzie się odchodzić od ręki, wtedy kulę ciasta wkładamy z powrotem do miski, przykrywamy ściereczką i zostawiamy do wyrośnięcia.
Kiedy ciasto podwoi swą objętość, zagniatamy je minutę a następnie rozwałkowujemy i układamy na macie do pieczenia lub blaszce posypanej mąką.
Pizze smarujemy sosem dyniowym, obkładamy cienkimi plasterkami kiełbasy, orzechami, oprószamy oregano, zostawiamy na 10 min do wyrośnięcia.
Pieczemy w 180st przez ok 15 min. Posypujemy startym serem i pieczemy jeszcze 5 minut. Podajemy posypaną kiełkami.
Zobacz też:
Pizza – przepisy
