Ryż z warzywami – smaczne danie jednogarnkowe, proste do przygotowania, sycące.
PRZEPIS NA RYŻ Z WARZYWAMI
Składniki na ryż z warzywami:
200g ryżu
4 małe marchewki
1,2l bulionu warzywnego lub rosołu
1 cebula
1 ząbek czosnku
1 łodyga selera naciowego
100g mini kolb kukurydzy
3 łyżki oliwy
1 łyżka masła
1 łyżeczka ziół prowansalskich
sól
pieprz
Jak zrobić ryż z warzywami:
Na oliwie szklimy posiekaną drobno cebulę i czosnek.
Marchewkę i seler kroimy w plastry, dodajemy do cebuli, przesmażamy wszystko minutę.
Dodajemy ryż i przesmażamy kolejną minutę.
Wlewamy bulion, tak by przykrył składniki, mieszamy i gotujemy.
Dodajemy mini kolby kukurydzy.
Kiedy ryż wchłonie bulion, dolewamy kolejne porcje. Gotujemy w ten sposób aż ryż będzie miękki.
Wyłączamy grzanie, dodajemy masło. Doprawiamy do smaku ziołami, solą i pieprzem.
