Domowy makaron krajanka

Domowy makaron krajanka

 

 

 

 

 

 

Domowy makaron krajanka

 

 

 



Makaron kupujecie czy sami robicie?

Jaki jest wasz ulubiony makaron do zup?

U mnie domowy makaron krajanka to klasyk do rosołu albo do pomidorowej – przyzwyczajenie jeszcze z domu rodzinnego, choć teraz każdy domownik ma swoje upodobania (dzieci lubią makaron literkowy, mąż świderki).

Domowy makaron krajanka jest bardzo prosty i szybki do przygotowania jeśli macie maszynkę do makaronu (jeśli jej nie macie, praca zajmie wam więcej czasu ale efekt będzie prawdziwie od serca 🙂

 

 

 

 

 

PRZEPIS NA DOMOWY MAKARON KRAJNKA

Składniki na domowy makaron krajanka:

3 szkl mąki

3 jajka

3 łyżki gorącej wody

1-2 łyżki oleju

3 szczypty soli

 

 

Jak zrobić domowy makaron krajanka:

Mąkę przesiewamy przez sito.

Dodajemy jajka, sól, olej. Zaczynamy wyrabiać ciasto. Dodajemy też wodę w trakcie wyrabiania i w razie potrzeby.

Wyrobione ciasto przykrywamy ściereczką lub zawijamy w folię spożywczą i zostawiamy na 15-20 min.

Po tym czasie ciasto dzielimy na części, rozwałkowujemy cienko lub przepuszczamy przez maszynkę do makaronu z nakładką do rozwałkowywania (lasagne). Płaty układamy na desce lub suche ściereczce, oprószamy mąką i wcieramy ja w płat z obu stron.

Tak przygotowany płaty kroimy w paski makaronowe nożem lub przy pomocy maszynki do makaronu z odpowiednią nakładką.

Makaron gotujemy w osolonym wrzątku 1-2 minuty od ponownego zawrzenia wody.

Taki makaron (surowy) możemy też wysuszyć i przechowywać w szczelnych słoikach.



 

 

 

Domowy makaron krajanka

 

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.