Na przednówku przyda nam się bomba witaminowa w postaci koktajlu odżywczego.
Buraki mają wiele wartości odżywczych: żelazo, magnez, potas, betaninę, błonnik, białko.
Mają właściwości oczyszczające krem i organizm.
Wzmacniają odporność, wspomagają produkcję przeciwciał walczących z chorobami oraz krwinek białych, stymulują krwinki czerwone, polepszają dotlenienie komórek.
Warto upiec kilka buraków (zobacz wpis Jak upiec buraki) a potem wykorzystywać je do dań obiadowych, sałatek czy koktajli.
PRZEPIS NA KOKTAJL ODŻYWCZY
Składniki na koktajl odżywczy:
1/4 buraka upieczonego – przepis
garstka szpinaku świeżego lub 2 kostki mrożonego
1 plaster melona
1/2 jabłka
1/2 kiwi
sok z 1/2 cytryny
1 łyżeczka miodu
2 śliwki suszone
1 szczypta kurkumy
woda
Jak zrobić koktajl odżywczy:
Wszystkie składniki miksujemy na gładki koktajl.
