Zupa krem marchewkowy z pomidorami

zupa_marchewkowa

 

 

Zupy to jest to co ostatnio bardzo lubię gotować i jeszcze bardziej jeść.

Powodów jest wiele – są łatwe i szybkie do przygotowania, nawet jeśli nie zdążyliśmy zrobić zakupów i tak można
wykombinować zupę z tego co znajdziemy w kuchennych szafkach i lodówce
;
są tanie, rozgrzewające, nawadniające, syc
ące a przede wszystkim pyszne !

Zupa krem z marchewki z pomidorami to propozycja dla wszystkich którzy są fanami kremowych zup i zup pomidorowych.

Pyszna, polecam !

 

 

 

PRZEPIS NA ZUPĘ KREM MARCHEWKOWY Z POMIDORAMI

Składniki na zupę krem marchewkowy z pomidorami (ok 1,5l):

3 cebule

5 marchewek

5 szt ziela angielskiego

mały słoik 200g koncentratu pomidorowego

oliwa

łyżeczka masła

sól

pieprz

2 szczypty cukru do smaku

łyżeczka octu winnego białego do smaku

szczypta kurkumy

łyżeczka papryki słodkiej w proszku

 



Jak zrobić zupę krem marchewkowy z pomidorami:

W garnku na oliwie z masłem podsmażamy posiekaną cebulę.

W tym czasie marchew obieramy, myjemy i kroimy w kostkę .

Do cebuli wlewamy wodę (ok 1-1,25l), dodajemy marchew, ziele angielskie i sól i gotujemy wywar warzywny przez 25 min.

Po tym czasie do zupy dodajemy pomidory i gotujemy jeszcze 5-10 min.

Z zupy wyławiamy ziele angielskie i miksujemy zupę wraz z wszystkimi warzywami, które lekko ja zagęszczą.

Zupę doprawiamy solą, cukrem, octem, kurkumą.

 

 

 

zupa_marchewkowa

 

 



Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.