Pełnoziarniste babeczki z figą

babeczki

 

 

 

Babeczki, muffinki piekę dość często – pewnie raz na tydzień – są idealne na śniadanie, drugie śniadanie do lunchboxa, jako deser czy kolacja do kakao.

Kiedy nie mamy czasu, w biegu porwana z patery muffinka dodaje nam energii.

Babeczki bardzo lubią moje dzieci, staram się więc by były urozmaicone, ze zdrowymi dodatkami, czasem nawet z przemytem marchewki, buraka czy szpinaku.

Dzisiaj zapraszam Was na pełnoziarniste babeczki z figą, czekoladowe, wegańskie, mięciutkie, wilgotne, bardzo smaczne.

 

 

 

PRZEPIS NA PEŁNOZIARNISTE BABECZKI Z FIGĄ

Składniki na pełnoziarniste babeczki z figą:

1 marchewka

2 szkl mąki pełnoziarnistej – u mnie pszenna razowa

1 łyżeczka sody

3/4-1 szkl cukru

3 łyżki kakao ciemnego

aromat migdałowy

2 łyżki siemienia lnianego, zmielonego i zaparzonego 6 łyżkami wrzątku

1/2 szkl oleju

1 szkl mleka roślinnego lub wody

kilka świeżych fig

 

Jak zrobić pełnoziarniste babeczki z figą:

Do jednej miski wsypujemy i mieszamy wszystkie suche składniki: mąkę, cukier, kakao, sodę, dodajemy też startą na tarce marchewkę.

Do drugiej miski wlewamy i mieszamy wszystkie mokre składniki: wodę, olej, siemię lniane, ekstrakt.

Do suchych składników wlewamy mokre, mieszamy krótko i niedokładanie.

Wlewamy w foremki.

Figi kroimy w plastry lub ćwiartki, układamy na wierzchu babeczek.

Pieczemy 30 min w 200 st.

Ostudzone posypujemy cukrem pudrem.

 

 

 

babeczki

 



Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.