Pomidory faszerowane po włosku



 

 

 

 



Zapraszam Was dzisiaj na Pomodori Gratinati czyli pomidory faszerowane po włosku – łatwy i pyszny sposób na przygotowanie pomidorów trochę inaczej.

Pomidory te można podać na ciepło, ale dobrze smakują również na zimno – są znakomitym dodatkiem do obiadu – do mięs, ryb czy np. kotletów sojowych.

Sprawdźcie tez przepis na Bakłażany faszerowane bułką tarta po włosku.



 

 

 

 

 

PRZEPIS NA POMIDORY FASZEROWANE PO WŁOSKU

 

Składniki na pomidory faszerowane po włosku:

5 pomidorów

2 czerstwe bułki

kilka listków świeżych ziół np pietruszki, bazylii, oregano

2 ząbki czosnku

oliwa

sól

pieprz

 

 

 

Jak zrobić Pomidory faszerowane po włosku:

Pomidory umyj, przekrój na pół i łyżką wydrąż sok z pestkami.

Bułki połam lub rozbij młotkiem do mięsa na mniejsze kawałki i posiekaj w blenderze razem z porwanymi listkami ziół, przyprawami i czosnkiem przeciśniętym przez praskę. Powstałą, aromatyczną bułka tartą nafaszeruj pomidory. Każdy pomidor polej łyżką oliwy.

Pomidory ułóż w blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piecz 20 min w 180st.

 

 



 



 

 

 

 

 

 

Do przygotowania dania kuchni włoskiej zainspirowała mnie przeczytana właśnie książka „Wszystko to co wyjątkowe” Matthew Quick’a.

Główni bohaterowie książki Nanette i Alex poznają się na kolacji u Bookera, podczas której ten przygotowuje włoskie dania. Włoską kuchnię bardzo lubię i czytając opisy od razu wracały mi obrazy dań zjedzonych rok temu na wakacjach w Fano we Włoszech a ponieważ mamy sezon na pyszne pomidory, postanowiłam przygotować je właśnie na sposób włoski – bo próbowane tam danie bardzo przypadło mi do gustu.

Teraz może kilka słów o książce, która jest sprawczynią tego wpisu.

„Wszystko co wyjątkowe” to książka o nastolatkach kończących liceum, wchodzących w wiek pełnoletności. Niełatwy to wiek dla nich i dla ich otoczenia.

Nanette mimo, że zawsze wzorowa uczennica i córka a do tego gwiazda szkolnej drużyny piłkarskiej wchodzi w wiek buntu przeciw do tej pory uznawanemu porządkowi świata. Chce być buntowniczką jak Wrigley – bohater jej ulubionej książki „Kosiarz balonówki”. I jak to bywa właśnie w takich przypadkach pod maską wyrachowanej rebeliantki nieliczącej się z uczuciami innych skrywa się przestraszona dziewczyna, samotna wśród tłumu, szukająca swojego miejsca w świecie.

Książkę dobrze się czyta, wzbudza w nas różnego rodzaju emocje – ciekawią nas pełne zawirowań losy bohaterki, cieszą odnalezieni przyjaciele, smucą jej zmartwienia dotyczące rozpadającej się rodziny. Nie mniej jednak książka momentami napisana jest bardzo dosadnie a nawet brutalnie a błędy dorastania mam wrażenie są bardziej pogłębione i przyciągające niż próby podniesienia się i utrzymania na nogach w świecie dorosłych. Mało optymistyczna książka, smutna.

 

 

Wydawnictwo HarperCollins

miękka okładka

cena z okładki 34,99zł

data wydania 2016r.