Sos do gołąbków pomidorowy

Gołąbki z mięsem i ryżem to pyszne, tradycyjne danie kuchni polskiej.

Moja mama gotuje gołąbki w sosie z dodatkiem pomidorów (świeżych lub pomidorów ze słoika wekowanych na zimę).

Moja teściowa robi gołąbki z mięsem i ryżem, gotuje je w sosie własnym, czasem podaje z zrobionym oddzielnie sosem pomidorowym.

Sos do gołąbków pomidorowy jest bardzo prosty do przygotowania i smaczny. Możemy go podać do gołąbków, ale również do pulpetów, pieczonego mięsa, makaronu, kaszy, ryżu.

Lubicie gołąbki? Z sosem czy bez?

PRZEPIS NA SOS DO GOŁĄBKÓW POMIDOROWY

Składniki na sos do gołąbków pomidorowy:

1-2 łyżki mąki

1-2 łyżki masła

2-3 łyżeczki koncentratu pomidorowego

1-2 szkl bulionu

sól

pieprz

1/2 łyżeczki słodkiej papryki w proszku

szczypta cukru

Jak zrobić sos do gołąbków pomidorowy:

W rondelku rozpuszczamy masło, dodajemy mąkę i minutę przesmażamy wszystko na zasmażkę.

Dodajemy koncentrat pomidorowy i dolewamy bulion. Mieszamy wszystko intensywnie, podgrzewamy aż sos zgęstnieje (ilość bulionu uzależniona jest od tego jaką konsystencję sosu chcemy uzyskać).

Doprawiamy do smaku.