Sałatka z quinoa

salatka_z_quinoa

 

 


 



Sałatka jest zdrowa, bardzo pożywna, sycąca na długo.

Świetnie nadaje się na drugie śniadanie a nawet na obiad.

 

 

 

 

PRZEPIS NA SAŁATKĘ Z QUINOA

 

Składniki na sałatkę z quinoa:

150g quinoa (komosy ryżowej)

1 puszka tuńczyka w sosie własnym

1 puszka kukurydzy

1 ogórek szklarniowy

2 łyżki pestek dyni

1/2 ząbka czosnku

1 łyżka majonezu

2 łyżki dobrego oleju tłoczonego na zimno np z oliwek lub orzechów włoskich

1 łyżeczka przyprawy do sałatek – tutaj przepis na domową.

 

Jak zrobić sałatkę z quinoa

Ziarna komosy płuczemy w wodzie (aby pozbyć się saponin), odsączamy, wrzucamy do rondelka i zalewamy 1,5 szkl wrzątku. Dodajemy szczyptę soli i gotujemy na bardzo wolnym ogniu pod przykryciem przez 15 minut. Studzimy.

Zimną komosę mieszamy widelcem, z odsączonym tuńczykiem, kukurydzą, pokrojonym w kostkę ogórkiem, pestkami dyni, majonezem, olejem wymieszamy z przeciśniętym przez praskę czosnkiem i przyprawa do sałatek.

Doprawiamy do smaku.

 

 

 

salatka_z_quinoa

 

 





Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.