Sierpień to czas szczególny.
Cieszymy się latem, wakacjami, urlopami, słoneczną pogodą, mocą warzyw i owoców sezonowych oraz posiłkami na świeżym powietrzu.
Nie ma nic fajniejszego niż nakryć stół w ogrodzie lub na balkonie i postawić na nim talerze pełne dobra.
Mam dla was dzisiaj propozycję na letni obiad z grilla – delikatne klopsiki wplecione w wstążki chrupiącej cukinii, marchewki, papryki. Świetnie smakują i na ciepło i na zimno. Jeszcze lepiej w towarzystwie pieczywa czosnkowego i sosu jogurtowego.
A radości przy wspólnym posiłku doda Coca-Cola bo #RazemSmakujeLepiej
Teraz znajdziecie limitowaną wersję Coca-Cola ze specjalną etykietą, dzięki której możecie stworzyć swoje własne zaproszenie na wspólny posiłek.
Lubicie klopsiki?
Składniki na grillowane szaszłyki z klopsikami:
klopsiki:
500g mięsa mielonego z indyka
pół szkl kaszy manny
1 jajko
pół szkl posiekanych ziół np bazylii, mięty, oregano koperku, szczypiorku, natki
ząbek czosnku
sól
pieprz czarny świeżo mielony
olej
na szaszłyki:
patyczki do szaszłyków
2 małe cukinie
3 marchewki
papryka
Jak zrobić grillowane szaszłyki z klopsikami:
Do mięsa mielonego dodaj suchą kaszę manną, jajko, przeciśnięty przez praskę czosnek, posiekane zioła oraz sól i pieprz.
Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki na gładką masę.
Zwilżonymi wodą dłońmi formuj klopsiki i układaj na półmisku, włóż do lodówki na ok godzinę by stężały.
Smaż klopsiki na patelni grillowej lub patelni tradycyjnej na rozgrzanym oleju. Przełóż na talerz i zostaw do ostygnięcia.
Marchewki obierz, umyj i pokrój w cienkie paseczki za pomocą obieraczki do warzyw.
Cukinię umyj i pokrój w cienkie wstążki za pomocą obieraczki do warzyw.
Paprykę pokrój w kawałki.
Na patyczki do szaszłyków nabijaj zwinięte w harmonijkę wstążki cukinii i marchewki, klopsiki i kawałki papryki.
Szaszłyki możesz jeść na zimno – tak cienko pokrojona, chrupiąca cukinia smakuje wyśmienicie!
Szaszłyki możesz jeść też na ciepło, wystarczy położyć je na grilla na kilka minut.
Smacznego !
Partnerem tej publikacji jest Coca- Cola.
