Placki z twarogu

placki z twarogu

 

 

 

 

W soboty mamy w naszej rodzince zwyczaj, że na śniadanie są naleśniki. Dzisiaj trochę zmieniliśmy menu, bo miałam wielka ochotę na placki z twarogu. W lodówce leżała i czekała kupiona kilka dni wcześniej kostka twarogu chudego no i mąki zostało na dnie torebki, więc na naleśniki za mało.

Placki z twarogu zostały bardzo entuzjastycznie przyjęte przez rodzinkę, bo wszelkie placki i racuchy to u nas hit. Muszę przyznać, że nie nadążałam smażyć, bo stadko z błogimi minami przełykało placki z twarogu, które ostygły i domagało się następnych 🙂

Polecamy!

Racuchy, placuchy – lubicie? Które najlepsze?

 

 

Składniki:

250g twarogu

2 jajka

3-4 łyżki cukru białego, trzcinowego, ksylitolu lub erytrolu

2 łyżeczki ekstraktu waniliowego – przepis

5 łyżek mąki pszennej lub orkiszowej

ok 2-3 łyżki mleka lub jogurtu

olej do smażenia np. kokosowy lub rzepakowy

 

 

Jak zrobić placki z twarogiem:

Twaróg rozdrabniamy widelcem, mieszamy z cukrem i jajkami. Dodajemy pozostałe składniki, mieszamy aż połączą się na dość gęste ciasto.

Na patelni rozgrzewamy olej. Łyżką umoczoną w wodzie nakładamy na patelnię porcje ciasta, lekko rozpłaszczamy, smażymy na złoto z obu stron.

 

 

 

 

 

 placki z twarogu

 

 

 

 

 

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.