Jak zbierać pokrzywę

jak_zbierac_pokrzywe

 

 

 

jak_zbierac_pokrzywe 

 

 

 

 

 

Jest już pokrzywa !!!

Dziś byliśmy rodzinnie na wyprawie za miasto i przywiozłam do domu dwie siatki zielska (kleszcza też, więc proszę uważajcie bardzo 🙁

Jestem mega zadowolona !

Pisałam Wam o tym na Instagram, pisałam na Facebooku, robiłam relację z wyprawy na snapchat i sporo osób odezwało się do mnie, że też lubi pokrzywę, też się po nią wybiera, kilka osób napisało że nie próbowało w wersji świeżej, ale suszoną i owszem spożywa, były też osoby które pytały po co to zbierać, czy to dobre, co z tym zrobić, jak się do tego zabrać? dlatego kilka słów ode mnie w tym wpisie na temat 🙂

 

 

 

 

GDZIE zbierać pokrzywę:

Nie, nie można zatrzymać się przy pierwszym lepszym rowie i jej sobie nazbierać, bo rośliny te w sumie jak każde, zbierają w sobie zanieczyszczenia a przecież nie chcemy się truć tylko leczyć, wzmacniać.

Najlepiej wybrać się za miasto, w miejsca z dala od ulic i samochodów, na łąkę, na polne drogi.
Pokrzywę równie dobrze możecie posadzić sobie w doniczce na balkonie (wystarczy wyrwać kawałek zielska z korzeniami i bardzo łatwo się przyjmuje) lub na podwórku.

 

 

 

JAK ZBIERAĆ pokrzywę:



Po pierwsze trzeba zabezpieczyć ręce – rękawiczki gumowe są idealne, sprawdzają się też grube materiałowe, ogrodnicze, ale z braku powyższych dają też radę takie foliowe jednorazówki (najlepiej założyć na siebie dwie pary). Do tego koszyk, czy torba papierowa lub foliowa – w przypadku tej drugiej lepiej kiedy jest spora i zielsko ma luz, nie zaparza się.

 

Drugi ważny aspekt tego zagadnienia, to które części pokrzywy zbieramy – najlepsze i najbardziej wartościowe są szczyty roślin – wierzch z 2-3 listkami – to surowiec najlepszy do suszenia i do dań np. koktajli, jajecznicy.

Całe, młode, miękkie pędy zbieramy do soków i nalewek.

 

 

 

KIEDY zbierać pokrzywę:

Pokrzywę możemy zbierać przez większość roku.

Pojawia się wczesna wiosną, w maju ma piękne, młode pędy i wtedy mamy pokrzywowe żniwa. Potem pokrzywa kwitnie i nie ma już tylu właściwości.

By cieszyć się zielskiem na długo, wystarczy pokrzywę ścinać nisko u podstawy a będzie ona odbijać na nowo, puszczają świeże, młode, wartościowe pędy.

 

 

 

 

 

PO CO zbierać pokrzywę:

 

Pokrzywa:

  • dostarcza nam sporych ilości żelaza, krzemu, wapnia, manganu, potasu, miedzi, witamin C, B, K, prowitaminy A (karotenu);
  • oczyszcza krew ze szkodliwych produktów przemiany materii;

  • przeciwdziała zatrzymywaniu wody w organizmie;

  • oczyszcza układ trawienny, odprowadza złogi żółciowe, wpływa korzystnie na pracę trzustki, wątroby i żołądka;

  • obniża ciśnienie krwi, a także poziom cukru we krwi;

  • posiada właściwości zwiększania poziomu hemoglobiny i czerwonych krwinek w organizmie, w związku, z czym wskazana jest przy anemii i ogólnym osłabieniu organizmu;

  • uodparnia organizm;

  • usprawnia przemianę materii;

  • przywraca właściwy apetyt;

  • przeciwdziała wypadaniu włosów spowodowanych niedoborami.

 

 

 

 

CO ZROBIĆ z pokrzywy:

 

Zupa a pokrzywy   Zupa z pokrzywy

 

Herbata z pokrzywy  Herbata z pokrzywy – właściwości i przepis

 

Sok z pokrzywy  Sok z pokrzywy

 

Zielony koktajl z pokrzywą  Zielony koktajl z pokrzywy

 

Koktajl bananowo-jarmużowy z imbirem i pokrzywą  Koktajl bananowo-jarmużowy z imbirem i pokrzywą

 

Koktajl brzoskwiniowy z pokrzywą  Koktajl brzoskwiniowy z pokrzywą

 

Świeży sok jabłkowy z pokrzywą  Świeży sok jabłkowy z pokrzywą

 

Placki z jabłkiem, żurawiną, kaszą jaglaną i pokrzywą  Placki z jabłkiem, żurawiną, kaszą jaglaną i pokrzywą

 

Bułki pszenne z pokrzywą  Bułki pszenne z pokrzywą

 

 

 

 

jak_zbierac_pokrzywe 

 

 

 

18 komentarzy

Nic w zyciu nie przychodzi nam latwo. Nie wystarczy w cos wierzyc; trzeba miec sile pokonywac przeszkody i walczyc by wygrac. G. Meir

Wspaniale pomysly kosztuja grosze. Bezcenni sa ludzie, ktorzy je urzeczywistniaja. Twj blog jest tego wspanialym przykladem…

Nie poddawaj sie rozpaczy. Zycie nie jest lepsze ani gorsze od naszych marzeń, jest tylko zupelnie inne. – William Shakespeare

Każdy potrafi współczuć cierpieniom przyjaciela. Ale cieszenie się jego sukcesem wymaga charakteru wysokiej klasy. Oscar Wilde.

Najwazniejsza rzecza jest, aby cieszyc sie swoim zyciem – byc szczesliwym – tylko to sie liczy. – Audrey Hepburn

Thanks on your marvelous posting! I actually enjoyed reading
it, you’re a great author.I will be sure to bookmark your
blog and will eventually come back down the road. I want to encourage that you continue your great job, have a nice afternoon!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.