Idealny jako zwieńczenie obiadu lub jako podwieczorek.
Prosty do przygotowania – bardzo łatwo i chętnie radzą sobie z nim dzieci jeśli tylko wpuścimy je do kuchni (przedszkolaki mogą być małą pomocą, bo same jeszcze nie powinny gotować na kuchni 😉
Mamy tu domową granolę, budyń czekoladowy z dodatkową czekoladą, mus śliwkowy z siemieniem lnianym i dodatkowo bita śmietana 🙂
Składniki na 4 szklaneczki:
8 łyżek granoli – sprawdźcie jak zrobić jabłkową lub crunchy
budyń czekoladowy (szukajcie takich o dobrym składzie – z doświadczenia wiem, że są to te najtańsze, firmowe sklepowe, które mają w sobie tylko dwa rodzaje skrobi i kakao)
2-3 łyżki ksylitolu lub cukru trzcinowego
pół litra mleka
25-50g czekolady ciemnej
pół kg dojrzałych śliwek
1 łyżka świeżo zmielonego siemienia lnianego
bita śmietana
Wykonanie:
Z pół litra mleka odlewamy 3/4 szkl i rozpuszczamy w tym proszek budyniowy.
Resztę mleka podgrzewamy z cukrem i posiekaną czekoladą.
Do wrzącego mleka wlewamy zaprawę budyniowa i gotujemy dynamicznie mieszając aż budyń zgęstnieje.
Do szklaneczek wsypujemy po dwie łyżki granoli i na nią wylewamy budyń.
Śliwki pozbawiamy pestek i miksujemy na mus – dodajemy do niego len i zostawiamy na czas kiedy budyń lekko przestygnie.
Śliwki wykładamy na budyń, wieńczymy bitą śmietaną i odrobiną granoli.
