Naleśniki z serem zapiekane

naleśniki z serem zapiekane

 

 

 

 

 

Naleśniki z serem – przepyszna klasyka!

U nas naleśniki obowiązkowo smażone są co tydzień w sobotę, bo dzieci się domagają a mąż staje na wysokości zadania, dzięki czemu sobotnie poranki to mój czas z kawą i książką 🙂

Polecam Wam mój niezawodny przepisy na tradycyjne naleśniki, ale możecie tez wybrać ich pełnoziarnistą wersję, albo bezglutenową , jaglaną.

Naleśniki z serem tradycyjnie, przez moją mamę zwykle są jeszcze opiekane na patelni na oleju, moja teściowa dodatkowo panieruje je w jajku i mące/bułce tartej przed obsmażaniem a ja czasami po prostu układam je w naczyniu żaroodpornym, zalewam masą śmietanowo (jogurtowo) – jajeczną i zapiekam – niebo w gębie !

 

 

 

 

Składniki:

naleśniki (ok 7-8 szt) – tutaj przepis

nadzienie:

250g twarogu

cukier

jajko

1-2 łyżki jogurtu naturalnego w razie potrzeby

łyżeczka ekstraktu waniliowego

sos:

200ml śmietanki lub jogurtu

1 jajko

1 – 2 łyżki cukru pudru

łyżeczka ekstraktu waniliowego

dodatkowo:

płatki migdałowe, sezam, wiórki kokosowe, cukier kryształ do posypania

masło

 

Wykonanie:

Twaróg rozrabiamy z cukrem, wanilią, jajkiem, jeśli trzeba dodajemy jogurtu – powstałym nadzieniem smarujemy naleśniki, które zawijamy jak krokiety (najpierw boki do środka, potem rolujemy).

Zwinięte i nadziane naleśniki układamy w naczyniu żaroodpornym, które wcześniej smarujemy masłem.

Śmietankę mieszamy z jajkiem, cukrem i wanilią – sosem polewamy naleśniki.

Wierzch posypujemy cukrem kryształem oraz dodatkami takimi jak płatki migdałowe, sezam, wiórki kokosowe. Na wierzchu rozkładamy dodatkowo małe kawałeczki masła.

Pieczemy 30 min w 200st.

 

 

 

naleśniki z serem zapiekane

 

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.